نصائح مفيدة حول القياس والطبخ مع التين

أشكال جديدة. © 2014 ماكسيميليان ستوك المحدودة / جيتي صور مرخصة ل. كوم، Inc.

إذا كنت لم تشهد قط طعم جديد، كنت في عداد المفقودين حقا تجربة عجيبة.

تيك نصائح الطبخ

• بروسكوتو، لحم الخنزير بارما، والجبن هي الأطعمة التي الزوج يصل بشكل جيد بشكل جيد مع التين.
• التين تنتج انزيمات البروتين الهضم التي تكسر العضلات والنسيج الضام في اللحوم، مما يجعلها مناقصة ممتازة وكذلك نكهة محسن.
• يمكن استخدام التين المجفف بالتبادل مع البرقوق والمشمش المجفف والتواريخ في معظم الوصفات.

• عند تقطيع التين المجففة باليد باستخدام سكين أو مقص، يتم قطع الغمس في الماء الدافئ أحيانا لمنع الالتصاق.
عند التقطيع في معالج الطعام، أضف بعض السكر المطلوب في وصفة لمنع الفاكهة من الشائكة.
إذا كانت التين المجففة تبدو صلبة أو جافة جدا، فيمكن أن تكون غارقة أو مبخرة أو محمصة من أجل استعادة الرطوبة.
لفصل التين المجفف الذي تمسكه معا، ضعه في المايكرويف لمدة تتراوح من 10 إلى 15 ثانية.

معادل الشجرة - كيفية قياس التين

• التين الطازج 1 £ = 9
• التين الطازج 1 رطل = 12 صغير
• التين الطازج 1 رطل = 2-2 / 3 أكواب مقطعة
• التين المعلب من 1 رطل = 12 إلى 16 تين كامل
• التين المجفف 1 = 44 التين الكامل
• 1 رطل جاف = 3 أكواب مقطعة

المزيد عن التين

• أشكال التماثيل ونصائح الطبخ
• أنواع وأشكال التين
• اختيار الشكل وتخزينه
• شكل أسطورة و لوري
• تاريخ التين
• وصفات التين

كتب الطبخ

• سمك التين
• المزيد من كتب الطبخ