وصفة الزبدة محلية الصنع

الزبدة محلية الصنع النعناع هي مثالية بعد العشاء علاج! هذه النعناع سهلة لها نسيج ناعم ودسم رائعة، مع مجرد تلميح من الفانيليا. أنها تجعل هدايا عظيمة للعطلات، وهي مثالية للأحزاب، وحفلات الزفاف، والاستحمام أيضا.

إذا كنت تبحث عن غيرها من خيارات النعناع عشاء كبيرة، والنظر في صنع النعناع الجبن كريم أو النعناع الكاكاو.

ما ستحتاج إليه

• 4 أوقية زبدة غير مملحة (في درجة حرارة الغرفة)
• 4 أكواب سكر مسحوق (بالإضافة إلى المزيد من الغبار)
• 1 ملعقة كبيرة (الحليب)
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة استخراج النعناع
• 1 قرصة الملح
• اختياري: تلوين الطعام

كيفية جعله

1. وضع الزبدة في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق المجداف. (بدلا من ذلك، يمكنك استخدام خلاط اليد.) فاز الزبدة على سرعة متوسطة حتى سلسة وخالية من كتل.

2. إضافة 4 أكواب من مسحوق السكر، والكريمة، واستخراج الفانيليا والملح و 1/4 ملعقة صغيرة من النعناع استخراج. مزيج كل شيء معا على سرعة منخفضة، وبمجرد أن يتم دمج السكر، ورفع السرعة إلى متوسطة وفاز حتى الحلوى لطيفة وسلسة.

3. تذوق الحلوى وإضافة المزيد من استخراج النعناع إذا رغبت في ذلك - العلامات التجارية المختلفة لها نقاط قوة مختلفة، وأنه من الأفضل أن تبدأ مع أقل توابل وإضافة المزيد إذا لزم الأمر.

4. غمر سطح العمل الخاص بك مع مسحوق السكر. إذا كنت تريد أن تجعل ألوان مختلفة من النعناع، ​​تقسيم الحلوى الخاصة بك إلى أجزاء أصغر. التفاف الحلوى كنت لا تستخدم في التفاف البلاستيك لذلك لا يجف.

5. إضافة قطرة أو اثنين من تلوين الطعام إلى جزء واحد من الحلوى، و دلك مثل الخبز العجين على مسحوق السكر المغطاة السطح. إذا كان لديك قفازات بلاستيكية يمكن التخلص منها، انها فكرة جيدة لارتداء لهم للحفاظ على تلوين الطعام من الصباغة يديك. سوف جل تتلألم لأنها تجلس، وذلك باستخدام لمسة خفيفة مع تلوين الطعام. دلك حتى يتم مزج اللون بالتساوي في الحلوى والخليط على نحو سلس ونضرة. التفاف الحلوى مصبوغ في التفاف البلاستيك وتكرار حتى يتم مصبوغ كل من الحلوى الخاصة بك الألوان المفضلة لديك.

6. هناك عدد من الطرق لتشكيل الحلوى الخاصة بك. لجعل الوسائد المستطيلة الصغيرة مثل النعناع في الصورة، لفة جزء بحجم النخيل من العجين إلى اسطوانة رقيقة طويلة على سطح العمل مسحوق المسحوق الغبار. لفة حتى حوالي 1/2 بوصة سميكة، ثم استخدام سكين حاد لقطع قطع صغيرة، 1/2 إلى 3/4 بوصة طويلة. نقل القطع إلى ورقة الخبز وتكرار عملية المتداول والقطع.

7. بدلا من ذلك، يمكنك لفة النعناع في كرات صغيرة بين النخيل الخاص بك، وإما تركها جولة مثل الرخام، أو اضغط عليها قليلا لجعل الأقراص.

8. وأخيرا، يمكنك لفة النعناع مثل عجينة الكعكة، واستخدام القواطع الكعكة أو القواطع فندان لقطع الأشكال الصغيرة من الحلوى.

9. مهما قررت أن تشكل النعناع الخاص بك، فإنها سوف تحتاج إلى فترة التجفيف قبل انهم على استعداد ليتم تقديمها. تركها على ورقة الخبز في درجة حرارة الغرفة بين عشية وضحاها، بحيث تجف على السطح، ويمكن نقلها بسهولة وتخزينها. (أنها سوف تكون لا تزال ناعمة ودسم في الداخل!) مخزن الزبدة النعناع في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.