مقلاة مقلاة مقلاة مع الكراث وصفة لحم الخنزير المقدد

كانت حدائق المطبخ شائعة في البلدات والمدن الهولندية في العصور الوسطى. المحاصيل الأكثر شيوعا التي تم زيادتها تشمل الملفوف والكراث والبصل والكرفس والبقدونس. العديد من وصفات القرون الوسطى تعاونت الملفوف مع الكراث والبصل والأعشاب ونحن مستمرون في هذا التقليد مع هذا طبق جانبي بسيط فيتامين C معبأة. لقد استخدمنا الملفوف المدبب (ويسمى أيضا الملفوف الصيني في اللغة الإنجليزية، و سبيتسكول باللغة الهولندية) لأنه أحلى من الملفوف المنتظم ويتطلب وقتا أقل لطهي الطعام.

- <>>

ما تحتاجه

• 5 شرائح لحم الخنزير المقدد
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1 بصل أحمر (في حلقات)
• 2 كراث (في حلقات)
• 1 ملاعق كبيرة من البقدونس (مجعد أوراق، مفروم ناعما)
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود حسب الذوق

كيفية جعله

1. في مقلاة أو مقلاة جافة، طهي شرائح لحم الخنزير المقدد حتى متموج.
2. قم بإزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة والسماح باستنزاف ورق المطبخ.
3. أضيفي زبدة ملعقة كبيرة إلى دهون لحم الخنزير المقدد في المقلاة مع البصل والكراث. طهي بلطف على حرارة متوسطة منخفضة حتى لينة وشفافة.
4. إضافة الملفوف، ويطهى حتى العطاء، واثارة بانتظام (حوالي 5 دقائق). مزيج من خلال الزبدة المتبقية والموسم لتذوق.

1. ضع الخضراوات المطبوخة على طبق التقديم، وانهار لحم الخنزير المقدد المقرمش على الطبق والمنتثر مع البقدونس المفروم.
2. خدم كجانب مع الدجاج أو لحم الخنزير.

نصائح:

• إنشاء الخاصة بك الملفوف التصحيح مع هذه النصائح لزراعة ورعاية النباتات الملفوف.
• احصل على أقصى استفادة من الملفوف الخاص بك مع هذه النصائح حول كيفية شراء وتخزين واستخدام الملفوف.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!