وصفة الدجاج الاسباني في صلصة البرتقال

تنبع هذه الوصفة في فالنسيا، إسبانيا، وهي منطقة معروفة بحمضياتها، حتى يمكنها المطالبة بالأصالة استنادا إلى جذورها الجغرافية. إذا كنت تريد أن تبدو باردة ومتطورة، نسميها من قبل اسمها الاسباني، "بولو لا نارانيا".

هذه وصفة بسيطة مع الكثير من الطعم الطازج. يتم طهي صدور الدجاج أولا في الزيت، ثم سوتيد في صلصة مع نكهات الحمضيات المكثفة.

- 1>>

ما تحتاجه

• 4 عسل دجاج بدون جلد، فيليه
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 جزر، مكعبات < 1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب
• عصير البرتقال
• عصير الليمون
• 1/2 كوب النبيذ الأبيض
• شرائح البرتقال للمزينة (اختياري)
• < ! --2 ->

كيفية جعله

الموسم صدور الدجاج مع الملح والفلفل.

1. قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة عميقة مع قاع ثقيل.
2. تقلى صدور الدجاج، وتحول بحيث تكون بنية على كلا الجانبين، حوالي 15 دقيقة.
3. عندما يكون الدجاج جيدا اللون، قم بإخراجه من المقلاة ووضعه جانبا.
4. النرد الجزر والبصل أو مكان في الطعام المعالج إلى النرد.
5. ضع الخضراوات في نفس المقلاة وخفت حتى البصل البني.

أضف عصير البرتقال والليمون والنبيذ الأبيض.

1. قلل الصلصة قليلا بقذفها لبضع دقائق. وهذا يعزز النكهات من الصلصة.
2. صب الصلصة في معالج الطعام أو الخلاط والبوريه. إذا كنت تفضل صلصة "مكتنزة"، لم يكن لديك إلى هريس، لذلك سوف تخطي هذه الخطوة.
3. ارجع الصلصة إلى المقلاة.
4. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
5. ارجع الدجاج إلى المقلاة المليئة بالصلصة.
6. قم بغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية 165 فهرنهايت
7. ضع الدجاج على أطباق عشاء منفصلة وملعقة الصلصة فوق كل قطعة. مقبلات مع شرائح البرتقال.
8. تقديم اقتراحات

هذا الدجاج في صلصة البرتقال هو مدخل أنيق أن يرتفع إلى مستوى الشركة. كما انها خيار جيد لفصل الشتاء عندما البرتقال في الموسم، والطعم الحمضيات الطازجة هو تغيير موضع ترحيب من وجبات الشتاء أثقل.

تقدمي مع الأرز الأبيض وسلطة خضراء طازجة تحتوي على قطع من البرتقال والخلطة المستندة إلى المايونيز أو خلع الليمون والفلفل. أو يذهب كل في مع الحمضيات مع سلطة الفاكهة مع البرتقال كقاعدة. أضف الخبز القشور لجعل وجبة لذيذة.

وتشمل هذه الوصفة النبيذ الأبيض، لذلك إذا ما كنت تستخدم هو الجدول جديرة، وهذا هو الخيار الافضل. إذا كنت تستخدم النبيذ الطبخ، الكراك فتح سيتروسي الإسبانية فيرديجو أو ألبارينو. على حد سواء لديها ملاحظات الحمضيات التي من شأنها أن تكون الاقتران اللذيذ مع الدجاج في صلصة البرتقال. أي واحد سيكون أيضا خيارا رائعا لاستخدامها في وصفة.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!