بطيئة طباخ دجاج إنشيلادا طبق خزفي وصفة

كلمة "إنشيلادا" هي كلمة إسبانية تعني "في شيلي". إنشيلادا نموذجي هو التورتيلا الذرة محشوة مع اللحوم والجبن، وغيرها من المكونات، مغطاة صلصة تشيلي (صلصة إنشيلادا) والخبز. يتضمن هذا الإصدار طباخ بطيئة طبقات من العصي المقطعة، الدجاج المقطعة أو المفروم والجبن والزيتون الناضجة والبصل المفروم. الدجاج والصلصات، وصلصة إنشيلادا هي الطبقات مع الجبن لجعل خزفي إنشيلادا القلبية.

يمكنك المضي قدما وتخصيص المكونات لتناسب أذواق عائلتك. استخدام جزء الجبن الفلفل جاك مع بعض الشيدر، أو استخدام مزيج مكسيكي من الجبن في الطبق. الجبن المحنك تاكو هو خيار ممتاز آخر لأنه يضيف إضافي تكس-مكس نكهة. إذا كان لديك تركيا بقايا، لا تتردد في استبدال الدجاج معها. إذا كنت ترغب في المزيد من الحرارة في إنشيلاداس الخاص بك، استخدم صلصة إنشيلادا الساخنة أو استخدام الفلفل الفلفل الحار المفروم بدلا من شيلي خفيفة. إذا كنت خارج صلصة إنشيلادا، وجعل صلصة محلية الصنع سريعة (انظر أدناه).

وصفة تدعو نصف الدجاج الثدي - النظر في استبدال ما لا يقل عن نصف منهم مع الفخذين الدجاج العظم. الدجاج الفخذين أكثر لذيذ و فاتير، لذلك تميل إلى أن يكون العصير، مكافأة للأطباق المطبوخة ببطء.

يقدم هذا طبق الدجاج تذوق كبيرة مع الأرز على الطريقة المكسيكية وسلطة.

ما ستحتاج إليه

• 6 نصف دجاجة نصف دجاجة
• 2 (10 3/4 أوقية) علبة مكعبات حساء الدجاج
• 1 (4 أوقية) زيت الزيتون الناضج < 1/2 كوب من البصل المفروم
• 1 (4 أوقية) يمكن أن الفلفل الأخضر الفلفل الخفيف
• 16 إلى 20 عصيدة الذرة
• 2 (10 أوقية) علب صلصة إنشيلادا (أو انظر أدناه)
• 16 أوقية تمزيقه حاد اختياري: 4 البصل الأخضر
• اختياري: السالسا الطماطم
• اختياري: قشدة الحامض
• اختياري: غواكامول
• كيفية جعله
• طهي الدجاج وتمزيقه أو ختمه.

في وعاء، والجمع بين الحساء والزيتون الناضجة شرائح والفلفل الفلفل الحار والبصل.

قطع عصيدة الذرة إلى أسافين.

1. ملعقة بعض صلصة إنشيلادا في طباخ بطيئة. إضافة بعض أسافين التورتيلا، وبعض من مزيج الحساء، وبعض الدجاج تمزيقه والمفروم، ومن ثم طبقة من الجبن تمزيقه. مواصلة طبقات مع المكونات المتبقية (صلصة، أسافين التورتيلا، مزيج الحساء والدجاج والجبن).
2. تغطية طباخ بطيء وطهي إنشيلادا طبق خزفي على منخفض لمدة 5 إلى 7 ساعات، أو حتى الساخنة وشامبليه.
3. مقبلات مع الكزبرة الطازجة أو البصل الأخضر المفروم وتخدم جنبا إلى جنب مع السالسا الطماطم، والقشدة الحامضة، وجواكامول.
4. صلصة انشيلادا سريعة
5. في وعاء، يجمع 8 أوقية من صلصة الطماطم مع 1 كوب من الدجاج، 2 ملعقة صغيرة من الكمون، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، وشرطة من مسحوق البصل، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.تحريك لمزج. اجلس جانبا.
6. حرارة 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إضافة 3 ملاعق كبيرة من الطحين و 3 ملاعق كبيرة من مسحوق تشيلي. يحرك حتى المخلوطة. مواصلة الطبخ رو حتى البني الفاتح، واثارة باستمرار. أضيفي خليط الطماطم إلى المقلاة واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق تقريبا، مع التقليب بشكل متكرر.