بطء طباخ حبوب البنتو مع وصفة لحم البقر المفروم

مسحوق الفلفل الحار والفلفل والطماطم نكهة هذا الفلفل الحار الفاصوليا سهلة. يتم وصفة مع الفول بينتو الجافة التي يتم طهيها في طباخ بطيء ثم جنبا إلى جنب مع لحم البقر المطحون الأرض.

خدمة هذه الحبوب بينتو لذيذ مع خبز الذرة الطازج وسلطة قذف الأساسية. أو تقديم الفلفل الحار على الأرز المطبوخ الساخن أو السباغيتي.

الفلفل الحار يتجمد بشكل جميل، لذلك جعل اضافية وتجميد نصف لتناول وجبة في المستقبل. بقايا الطعام يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. إضافة الفلفل الحار المتبقية إلى البوريتو، العجة، أو التاكو، أو استخدام الفلفل الحار كما تتصدر ل ناتشوز أو البطاطا المخبوزة. اطلع على النصائح والأشكال لمزيد من الأفكار.

- 1>>

ما تحتاجه

• 1 £ بينتو بينتو
• 3 1/2 كوب ماء
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 1 كوب بصل مقطوع
• 1 كبير
• 1 الفلفل الحار الصغير، المفروم، اختياري (جالابينو أو سيرانو)
• 1 جنيه لحم البقر المفروم، على الأقل 80٪ عجاف
• 1 يمكن (14 5 أوقية) طماطم مكعبات
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج، لتذوق
• غارنيشز اختياري : قشدة الحامض، غواكامول، كزبرة طازجة مقطعة، جبن شيدر أو فلفل مقشر، رقائق تورتيلا، شرائح بصل خضراء، الخس، شرائح الزيتون الناضجة، أو الطماطم الطازجة المكعبات

--2>>

كيفية جعله

1. شطف وفرز بينتو الفول، وتقطيع أي الفول المشوهة أو الحجارة الصغيرة.
2. الجمع بين الفول بينتو والماء في كروكبوت؛ تغطية وطهي على ارتفاع لمدة 3 ساعات أو حتى الفاصوليا هي العطاء (هذه الخطوة يمكن القيام به بسرعة على السميد كذلك).
3. تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. إضافة البصل والفلفل الجرس ويطهى حتى خففت. نقل إلى طباخ بطيئة.
4. أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة ويطهى حتى لا يصبح وردي، يتحول ويقلب بشكل متكرر. استنزاف جيدا ونقل إلى طباخ بطيئة.

1. أضف الطماطم ومسحوق الفلفل الحار إلى لحم البقر والفاصوليا؛ يقلب إلى مزيج. تذوق وإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج، حسب الحاجة.
2. خفض إعداد الحرارة بطيئة طباخ إلى منخفض؛ وتغطي وتطهى لمدة 3 إلى 4 ساعات أطول.
3. أعلى الفلفل الحار مع الزينة المفضلة لديك اختياري.

يجعل 6 إلى 8 حصص.

نصائح وتغيرات

• استخدم الفاصوليا الحمراء الصغيرة أو الفاصوليا الشمالية الكبيرة في الوصفة.
• تبريد أو تجميد بقايا الطعام لتناول وجبة في المستقبل. أو ضعف دفعة وتجميد نصف.
• للحصول على الفلفل الحار أقل حجما، استخدم لحم البقر المفروم جدا أو الدجاج الرومي أو الفخذين الدجاج.
• أضف رطل آخر من لحم البقر المفروم إلى لحم الفلفل الحار.
• استبدل بعض لحم البقر المفروم مع لحم الخنزير المفروم أو أضيف 1/2 إلى 1 رطل من لحم الخنزير البري إلى لحم البقر المفروم.
• استخدم الفلفل الحار المتبقي في البوريتو، التاكو، أو في العجة، أو استخدامه بمثابة توبر المعكرونة. فإنه يجعل تتصدر لذيذ للبطاطس المخبوزة، أيضا!
• لوجبات الميكروويف السريعة، بقايا التجميد في أجزاء خدمة واحدة.