دجاج برغر تايلاندي مع جزر مخلل سريعة

النكهات في هذه الوصفة هي التايلاندية بشكل أساسي، ولكن خفيفة بما فيه الكفاية أن أطفالي يحبونهم - حتى بلدي آكل من الصعب إرضاءه. بالنسبة له، أنا تخطي الجزر وخدم برغر عادي على لفة. بالنسبة للشخص الكبير، الذي هو أكثر ميلا إلى المغامرة، أضيفي الجزر المخللة سريعة المزيج. ناضجة الحصول على برغر، والجزر، ومايو مع سريراتشا سبقت في لالتوابل.

ما عليك

• للجزر
• 3 ملاعق من خل الأرز
• 2 ملاعق طعام من السمك
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (طازج، من حوالي 1 جير عصير)
• 2 ملعقة طعام من السكر < 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة (طازجة، مفرومة)
• 1 ملعقة كبيرة بالنعناع (طازجة، مفرومة)
• ملح للتذوق
• 1 1/2 كوب من الجزر (تمزيقه)
• 1/4 كوب البصل الأخضر (المفروم)
• 1/4 كوب الكزبرة (طازجة مقطعة)
• 2 ملعقة طعام صلصة الفلفل الحار التايلاندي
• 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك > 1 ملعقة صغيرة من الثوم (مفروم)
• 4 كعكات (لفات البطاطس المفضلة)
• اختياري: المايونيز سريراشا لتتصدر
• كيفية تحضيره
• لإعداد الجزر: في وعاء متوسط ​​الحجم، خفقت معا جميع المكونات، باستثناء الجزر، حتى يذوب السكر والملح. إضافة الجزر، والاختلاط لمعطف جيدا، والسماح للجلوس لمدة 20 دقيقة على الأقل أو طالما بين عشية وضحاها. استنزاف السائل قبل التقديم.

لجعل البرغر: سخن شواء، عموم شواء، أو اللاحم. وضع جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم، باستخدام يديك، ملعقة سيليكون، أو ملعقة خشبية، مزيج لدمج جيدا.

1. جزء البرغر
2. .

يمكنك تقسيم اللحم إلى أربعة برغر ربع رطل أو جعل البرغر الكبار أكبر قليلا و البرغر الطفل أصغر قليلا، ويطهى على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج على طول الطريق من خلال 5 إلى 7 دقائق لكل جانب ، على الرغم من أن وقت الطهي الدقيق سوف تختلف تبعا للسمك. يخدم على لفة مع الجزر مخلل سريع على رأس وميونيز مختلطة مع سريراشا لتذوق.

1. ستاسي بيليس هو كاتب طعام ومؤلف كتاب الطبخ "جعل من السهل: 120 وصفات مزيج والمطابقة لطهي من الخدش مع الذكية متجر اشترى اختصارات عندما كنت في حاجة إليها." تؤخذ هذه الوصفة من كتاب الطبخ لها وأعيد طباعتها بإذن من دا كابو. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!