أفضل 10 نصائح لطهي الطعام الإبداعي للشريعة اليهودية

سواء نشأت في منزل كوشير أو كنت تعلم فقط كاشروت حبال، يجب أن تضع في اعتبارها العديد من القواعد. ولكن التركيز فقط على ما يمكنك وما لا تستطيع القيام به في المطبخ ليست ممتعة بشكل خاص أو مثيرة. الطبخ يجب أن يكون على حد سواء. وفيما يلي بعض النصائح لغرس الطبخ كوشير الخاص بك مع جرعات صحية من الإبداع والإلهام، واللذيذ.

• 01 من 10

  احتضان منتجات جديدة

  

  إنتاج سوق المزارعين. © ميري رتكوفيتز

  طالما أنها نظيفة بشكل صحيح وخالية من البق، جميع الفواكه والخضروات والأعشاب الطازجة هي كوشير. انهم باريف للتمهيد. هناك عدد لا يحصى من الأنواع للاختيار من بينها، انهم الملونة الجميلة، ويمكنك استخدامها في أي نوع من الوصفة تقريبا. التأكيد على الفواكه والخضار يفتح حرفيا عالم من الاحتمالات الطهي. بالطبع، تناول الكثير من المنتجات هو أيضا نعمة لصحتك. ما الذي لا يعجبك؟
• 02 من 10

  ديتش ذي مارغرين

  

  مجموعة متنوعة من زيوت الطبخ كوشر. © ميري رتكوفيتز

  لقد كان طويلا استبدال الزبدة التقليدية للطهي بريف والخبز، ولكن معظم الأصناف وفيرة في الأحماض الدهنية غير الصحية العابرة. (وهذا صحيح بشكل خاص من السمن العصا، والتي من المرجح أن تكون باريف من سمن الحوض). أنها لا طعم جيدة بشكل خاص، إما. فقدان المارجرين قد يعني لديك للتكيف وصفات أو العثور على المفضلة الجديدة، مثل هذا في نهاية المطاف باريف كعكة الشوكولاته. ولكن من وجهة نظر الصحة ونكهة، في هذه الحالة، تغيير جيد.

• 03 من 10

  استكشاف الممر الغذاء الصحي

  

  موافق للشريعة اليهودية يربا مع العديد من رموز شهادة الغذاء على الملصق. © 2012 ميري روتكوفيتز

  حتى في محلات السوبر ماركت القياسية، الممر الغذاء الصحي مليء المنتجات كوشير مفيدة مثل بدائل الحليب خالية من الألبان والحبوب مثيرة للاهتمام، والسلع المخبوزة خالية من الغلوتين. الشهادات من جميع المشارب (ط التجارة العادلة، نباتي، العضوية) هي نقاط بيع كبيرة في صناعة الأطعمة الطبيعية المزدهرة. شهادة كوشير ليست استثناء. ونتيجة لذلك، قد تجد مجموعة متنوعة أكبر من المنتجات المعتمدة كوشير في المحلات التجارية مثل الأطعمة كلها مما كنت في محلات السوبر ماركت العادية.

• 04 أوف 10

  تسوق عبر الإنترنت

  

  حتى لو كنت قد حصلت على الوصول إلى متجر البقالة كوشير كبير، وكنت على الأرجح تفتقد على بعض الأطعمة التخصص كوشير. ولكن بفضل شبكة الإنترنت، يمكنك تعقب الأصابع من الصعب العثور عليها كوشير شهية مثل الجبن مانشيغو أصيلة، معجون الكاري، رفعت إنسانيا العشب تغذية اللحوم، دولسي دي ليش - حتى الحرفيين الفيتنامية نام مام نهي (صلصة السمك).

  تابع إلى 5 من 10 أدناه.
• 05 من 10

  غو غلوبال

  

  © فليكر وسر nooseles33 تعلم بقدر ما تستطيع عن المأكولات العالمية - حتى تلك التي لا ترتبط عادة مع الطبخ كوشير.ستجد أفكار الإلهام والقائمة، واكتشاف تقنيات الطبخ الجديدة. سوف تبدأ أيضا في ملاحظة أوجه التشابه الطهي التي تجعل من السهل على التكيف مع وصفات غير موافق للشريعة اليهودية في أطباق كوشير. على سبيل المثال، العديد من المأكولات الآسيوية تتجنب الألبان، ولكن يفضل التوابل المشتركة في الطبخ كوشير. مع تغييرات بسيطة - ويقول مبادلة لحم الخنزير مع مجموعة كوشير متنوعة من اللحوم - يمكنك استكشاف مطبخ جديد … المزيد قد لا تكون قادرة على التمتع خلاف ذلك.
• 06 أوف 10 ديفور كتب طبخ

  

  © 2012 ميري رتكوفيتز

  في هذه المذكرة، واحدة من أفضل الطرق لمعرفة المزيد عن الطعام هو قراءة كتب الطبخ. التصوير الفوتوغرافي الطعام كبيرة دائما لطيفة، ولكن ستجد بعض الكتب الأكثر تنوير مليئة القصص والحكايات حول المطبخ تسليط الضوء عليها. البحث عن الكتاب مثل كلوديا رودن، الذي سوف تعطيك تقدير عميق لتاريخ الطعام اليهودي والمأكولات. قم بتنظيف كتب الطبخ النباتية والنباتية لوجبات الألبان المبتكرة والوجبات الخفيفة، والأطباق الجانبية والحلويات. دراسة الطهاة تأليف توميس لتنظيف على تقنية … المزيد والحصول على بعض الإلهام الراقية.

  - <>>
• 07 من 10 تعرف على رموز كوشر

  

  © 2012 ميري روتكوفيتز

  وكالات شهادة كوشر كبيرة مثل الاتحاد الأرثوذكسي (أو) و كوف-كو كوشر الإشراف (كوف-K) وصولا هائلا، ورموزهم هي مشهد مشترك على العلامات التجارية الكبرى. ولكن هناك العديد من الشهادات الإقليمية والدولية كاشروت الذين قد تكون رموزهم أقل تمييزا، ولكنها صحيحة أيضا. إذا كنت تأتي عبر علامة كوشير غير مألوف، التحقق من ذلك - كنت قد اكتشفت للتو منتج جديد للاستمتاع. وإذا كان لديك خطط السفر، على الاطلاق القيام ببعض الواجبات المنزلية على الرموز كنت … أكثر من المرجح أن تواجه. عليك على الأرجح يسجل بعض الهدايا التذكارية كوشر مذهلة.
• 8 من 10 تعرف على أي طعام كوشر لا تتطلب حششر

  

  © فليكر وسر بويكيبيتش

  هناك مجموعة مدهشة من الأطعمة التي هي كوشير بطبيعتها، سواء كانت تحمل أو لا تحمل كوشير رمز. العسل النقي غير المنكهة، زيت الزيتون البكر الممتاز، المكسرات الخام، القهوة غير المنكهة، أنواع كوشير من الأسماك الطازجة، وحبات الفشار الخام عادي ليست سوى بعض الأمثلة. وهذا يعني عندما واجهت أن جرة رائع من العسل فاريتال، الحرفي زيت الزيتون البكر الممتاز، أو حبات الفشار الإرث، يمكنك إحضارهم المنزل بلا قلق، حتى لو أنها لا تحمل رمز موافق للشريعة اليهودية.

  تابع إلى 9 من 10 أدناه.
• 09 من 10

  فكر الموسمية

  

  © 2012 ميري روتكوفيتز

  يتخلل التقويم اليهودي الكثير من العطلات والاحتفالات على مدار العام، وربما كنت بالفعل تتفق مع الفصول. خذ خطوة أبعد من ذلك، وخطط القوائم مع الحصاد المحلي في الاعتبار. هذا النهج يدفع أرباحا في نضارة، ويضيف اهتماما للوجبات التقليدية. الكتاب الأساسي من مهرجان اليهود الطبخ هو مورد كبير لاتخاذ نهج موسمي لقضاء عطلة القائمة التخطيط.
• 10 من 10

  لا تعطي طعامك أزمة هوية … ولكن هل التجربة والمتعة

  

  لازانيا الجبن مع الطماطم المحمصة.الائتمان: JMR_Photography / فليكر

  إذا كنت جعل وجبة اللحوم، تملك ذلك. لماذا تتبع عشاء شريحة لحم رائعة مع حلوى الألبان فو الألبان المحملة كيميائيا؟ يقدم الفاكهة الموسمية هش بدلا من ذلك. احتضن ميلشيغ حالة من اللازانيا الجبن المدهش من خلال طبقات مع الخضروات المحمصة بدلا من الصويا "لحم البقر المفروم. "بالطبع، إذا كنت تحب الجدة من يحتسي غير الألبان" الحليب "يهز مع أن برغر، والمضي قدما والتمتع بها. غوتا لديها سرطان البحر وهمية في تلك لفة كاليفورنيا؟ افعلها. إذا بيكون وهمية يطفو القارب الخاص بك، وسوف تجد هنا. … أكثر تذكر فقط أن المكونات العد. استخدام أفضل ما يمكن، والجمع بينهما بشكل جيد، وسوف يغني طعامك.