ما هو الفرق بين "الكاكاو" و "الكاكاو؟"

صورة الكاكاو الخام من ماكسيميليان ستوك المحدودة / جيتي إيماجيس

ما هو بالضبط الفرق بين الكاكاو و الكاكاو ؟ هل هما نفس الشيء؟ ولكن قبل أن نجيب على هذا السؤال، ما هو بالضبط الكاكاو؟

--1>>

لمزيد من المعلومات عن الكاكاو الخام في الواقع، تاريخ موجز وكيفية استخدام الناس له، انقر هنا، أو، الاستعداد لمحاولة بعض يعامل نباتي الخام محلية الصنع باستخدام الكاكاو الخام هنا.

أنت تقول الطماطم، أنا أقول الكاكاو: ما هو الكاكاو؟

ما هو الكاكاو؟ معظم الناس على دراية بالكاكاو بالفعل، ولكن ما هو الكاكاو؟

نسمع كلمة أكثر وأكثر مع كل موسم يمر. لماذا هي كلمة مشابهة جدا للكاكاو؟ هل هناك غرض في وجود اثنين من كلمات مماثلة لافت للنظر لوصف ما يبدو أن نفس المنتج؟ هل هناك شيء خاص حول منتجات الكاكاو يميزها عن منتجات الكاكاو؟

هل هناك فرق بين الكاكاو والكاكاو؟ حتى بالنسبة للشوكولاتة المكسيكية الأمريكية ثنائية اللغة، فإن قصة كيف أن كل من هاتين الكلمتين تحت تصرفنا ليس من السهل أن نقول.

الاسم النباتي للشجرة التي تأتي من الشوكولاته هو ثوبروما الكاكاو . كلمة الكاكاو يأتي من الناس أولميك من ما هو الآن المكسيك ويعتقد أن يكون أقرب نطق إلى الاسم الأصلي للمصنع. ويظهر التاريخ أن الشوكولاته ثم غيرت أيدي من أولميك إلى المايا إلى الإسبانية. كلمة الكاكاو هي الكلمة الوحيدة المستخدمة من أي وقت مضى في أي من اللغات الإسبانية لوصف ما الناطقين باللغة الإنجليزية التفكير في الكاكاو.

من المعتقد على نطاق واسع أن كلمة الكاكاو لها أصولها في خطأ إملائي. خطأ الذي لم يتم تصحيحه، وربما وجدت أسهل في نطق، بنجاح بنجاح تجاوز الشكل الصحيح.

لذلك، الكاكاو كان في الواقع الكلمة الأصلية ، والكاكاو هو "جوني-كومي-في الآونة الأخيرة".

عودة الكاكاو العظيم

كما كان مصير سيكون عليه، وكان الإملائي الأصلي متجهة إلى إعادة الولادة حتى داخل المجتمع الناطقة باللغة الإنجليزية ويرجع ذلك جزئيا إلى الاهتمام المتزايد في النظام الغذائي الغذائي النباتي الخام.

في الآونة الأخيرة، الشركات المصنعة للمنتجات الغذائية النباتية الخام قد اغتصبت هجاء أكثر أصالة من الكلمة في محاولة للتمييز منتجاتها من المنتجات التي تستخدم الفول الكاكاو المحمص (مسحوق الخام الكاكاو مقابل مسحوق الكاكاو) .

لذلك، بشكل عام، في هذه الأيام، "الكاكاو" يشير عموما إلى منتجات الشوكولاته النباتية الخام التي تأتي من الفول الكاكاو غير المحمص (الشوكولاته) ويتم معالجتها إلى الحد الأدنى مع أي إضافات.

ولكن الخطوط تزداد ضبابية لأن الاتجاهات في اتباع نظام غذائي تختلط مع الاتجاهات في التسويق والاتجاهات في علم اللغة.

إذا كنت مهتما بالكاكاو الخام، قد تكون مهتما أيضا بمعرفة المزيد عن زبدة الكاكاو وزبدة الكاكاو الخام هنا.
انظر أيضا: كيفية جعل الشوكولاته الخام في المنزل

حتى اليوم لدينا أساسا كلمتين بنفس المعنى . الكاكاو سوف ينظر إليها من قبل صناعة الشوكولاته وعلماء النبات على حد سواء كما مصطلح أكثر دقة أو ذات الصلة. شخص ما في الذراع الطويلة لصناعة الشوكولاته قد يقول لك أن الكاكاو يشير إلى أي من المنتجات المصنعة للمصنع (وخاصة مسحوق) وكذلك الفول نفسه. ومن المثير للاهتمام، يبدو أن اللغة الإنجليزية هي اللغة الوحيدة التي لديها هذه المعضلة. جميع اللغات الأخرى فقط كلمة واحدة لجميع أشكال النباتات.

انظر أيضا: المعلومات الغذائية حول الكاكاو الخام لمعرفة المزيد عن سبب استخدام الكاكاو الخام في حركة الأغذية الصحية الغذائية الخام الجديدة.