وصفة صلصة أدوبو مع عصير الثوم والبرتقال

تشيبوتل المعلبة تشيليس غالبا ما تأتي معبأة في أدوبو، ولكن يمكنك استخدام هذه الترابية، صلصة غنية في نواح كثيرة. هذه النسخة محلية الصنع يجعل المخلل لذيذ أو صلصة ينضج للدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر أو الأسماك. يمكنك إضافة الفائدة إلى الحساء ويطبخ مع بضع ملاعق كبيرة من صلصة أدوبو. يمكنك رذاذ على الخضروات والبطاطا أو الأرز لطبق جانبي مع حرف، أو مزجها مع مزرعة المايونيز أو المايونيز لسلطة ممتاز أو بهار شطيرة. صلصة أدوبو في وعاء محكم ستبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

- <>>

ما تحتاجه

• 12 كوب ماء
• 1/2 كوب خل أبيض (مقسم)
• 8 غواجيلو تشيلز (المجففة)
• 8
• أنشو تشايلز (999 <1 كوب أويل + 1 ملعقة طعام
• 2 كوب مرق الدجاج (أو لحم البقر أو نباتي)
• 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 6 فصوص من الثوم (مقشر ومفروم)
• 1 متوسطة
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة طعام أوريغانو مكسيكي
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 جالابينو مفروم اختياري للحرارة المضافة)
• 1/4 كوب عصير الليمون
• 3/4 كوب عصير البرتقال

كيفية جعله

أضف الماء ونصف الخل إلى وعاء كبير.

1. قطع قمم قبالة تشايلز واستخدام ملعقة لطرد ويهز البذور.
2. فراي تشيلي في الزيت الساخن لمدة 10 ثانية على كل جانب.
3. أضف الشيلز إلى الماء واحضره ليغلي. تغطية وعاء، وإيقاف الحرارة والسماح لل تشيلز نقع بين عشية وضحاها.
4. تجاهل السائل تمرغ. هريس تشيلي في الخلاط مع معجون الطماطم، الخل المتبقية ونبضة من مرق حتى ناعمة.

في قدر كبير، suté الثوم والبصل في المتبقية 1 ملعقة كبيرة من النفط.

1. إضافة مرق المتبقية، معجون شيلي، التوابل، جالابينو إذا رغبت في ذلك والعصائر. ينضج لمدة 30 دقيقة أو حتى صلصة يثخن ترضيك.
2. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!