بيت طعام لحم البقر تندرلوين في صلصة الجبن وصفة الصلصة

لحم البقر تندرلوين في صلصة الجبن وصفة الصلصة

شيف احمد/Steak au poivre ستيك اللحم بصلصة الفلفل الاسود (سبتمبر 2024)

شيف احمد/Steak au poivre ستيك اللحم بصلصة الفلفل الاسود (سبتمبر 2024)
Anonim

لحم البقر تندرلوين هو قطع العطاء من اللحوم ولكن يمكن أن يكون مفتقرا في عمق نكهة. هذه الوصفة تدعو إلى الساخنة تندلوين المشوية سريعة خدم مع صلصة فطر دسم رائعة.

ما تحتاج إليه

  • 4 شرائح اللحم البقري (6 إلى 8 أوقية)
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • للصلصة:
  • 7 أوقية جبنة كريمة < 2 بصل متوسط ​​(مفروم ناعما)
  • 2 ملعقة طعام نصف ونصف
  • 8 فطر كريميني (تنظيف وشرائح)
  • 2 فصوص الثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس (ورقة مسطحة، مقطعة تقريبا) 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • كيفية جعله
سخن سخن للحرارة متوسطة عالية.

في مقلاة متوسطة، زيت الحرارة ويضاف البصل المفروم. كوك لمدة 1 دقيقة.

  1. أضيفي الفطر إلى المقلاة و المقلاة لمدة 3-4 دقائق.
  2. أضيفي الثوم إلى المقلاة وأطهى دقيقة واحدة. ازالة من الحرارة.
  3. في مقلاة متوسطة تجمع بين الجبن، نصف ونصف، والفلفل. مزيج جيدا.
  4. يطهى على نار متوسطة حتى يصبح الخليط ناعما.
  5. أضيفي الفطر المطبوخ والبصل والثوم إلى خليط المقلاة. ابق دافىء.
  6. ضع شرائح اللحم على الشواية وتطهى حتى يتم ذلك، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
صب صلصة الجبن فوق شرائح اللحم، أعلى مع البقدونس المفروم وخدمة.
  1. قيم هذه الوصفة
  2. أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!