بيرة عجين الحبار وصفة

فريد كالاماري هو فاتح الشهية شعبية في المطاعم. يستخدم هذا الإصدار من الحبار المقلية الخليط البيرة بسيطة ولكن لذيذ. إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة، ببساطة استخدام مقلاة عميقة ثقيلة. يخدم مع بهار السلطانيات من صلصة السباغيتي للغمس.

ما تحتاجه

• 2 1/2 £ الحبار
• 1 1/2 كوب دقيق الجاودار
• 1 ملعقة طعام زيت الفول السوداني
• الملح حسب الذوق
• الفلفل الأسود <
• 5 بيض البيض (ضرب حتى قاسية ولكن ليست جافة)
• 4 أكواب الزيوت النباتية
• 2 باقات البقدونس (مجعد)

كيفية جعله

لتنظيف الحبار، وإزالة الجلد الأرجواني ورئيس منفصل ومخالب من الجسم. منفصلة مخالب من الرأس وتجاهل الرأس. إزالة وتخلص من ريشة شفافة من الجسم. غسل الداخلية من الجسم الحبار. جفف على المناشف الورقية. قطع الحبار الجسم إلى 1/2 بوصة واسعة خواتم. ترك مخالب غير مقطوع.

في وعاء الخلط، الجمع بين الدقيق، 1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني والملح والفلفل وخفقت على الجمع.

خفقت في البيرة قليلا في وقت واحد. أضعاف بعناية في بياض البيض.

حرارة الزيت في المقلاة العميقة إلى 375 درجة F. تراجع حلقات الحبار ومخالب في الخليط ويقلى في الدهون العميقة لمدة 2-1 / 2 دقيقة. استنزاف على المناشف الورقية. ابق دافىء.
جفف البقدونس جيدا ويغرق في الدهون العميقة لمدة 20 ثانية. استنزاف على المناشف الورقية. ترتيب الحبار في حلقة على طبق كبير وأعلى مع البقدونس. يقدم ساخنا.
المصدر:
الفرح من المأكولات البحرية من قبل باتريس بويلي (بارون's) أعيد طباعته بإذن.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!