جرب هذه الوصفة كعكة باتنبرج

لا كعكة أكثر البريطانية من كعكة باتنبرج تافهة. في أي شاي بعد الظهر، في الواقع في أي مناسبة اخراج كعكة باتنبرغ ومشاهدة يبتسم كل جولة. هناك شيء الهتاف حول الساحات الوردي والأصفر مميزة ملفوفة بإحكام في طبقة سميكة من مرزبان أنه لا كعكة أخرى يبدو قادرا على تحقيقه.
ويعتقد أن باتنبرغ كعكة سميت تكريما لزواج حفيدة الملكة فيكتوريا إلى الأمير لويس باتنبرغ في عام 1884. على الرغم من أن العديد من اليوم شراء كعكة باتنبرغ أنها في الواقع لا أكثر صعوبة لجعل من أي كعكة الإسفنج الأخرى كما كنت يمكن أن نرى في هذه الوصفة. ومن مثل هذه المتعة لجعل وأكثر متعة لتناول الطعام والهتافات حتى أي طاولة الشاي الوقت.

ما تحتاجه

• 5 ¼ أوقية زبدة (خففت، بالإضافة إلى إضافية للتشحيم)
• 5 ¼ أوقية السكر
• 3 بيض كبير (ضرب معا)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا استخراج
• 5¼ أوقية الذاتي-- رفع الطحين
• 1 أوقية الحليب
• 2 قطرات من تلوين الطعام الوردي
• 2 أوقية المشمش المربى (تحسنت مع 2 قطرات من الماء)
• 7oz مارزيبان جاهزة تدحرجت)

- <>> <>>>

كيفية جعله

• سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية / غاز 6.
• في وعاء خبز كبير فاز معا الزبدة والسكر حتى خفيفة ودسم. إضافة ببطء البيض، والاستمرار في الفوز مع الزبدة ومزيج السكر. مقاومة إغراء لإضافة البيض بسرعة كبيرة لتجنب تخريب الكعكة.
• أضف مستخلص الفانيليا ويقلب.
• غربال الدقيق في وعاء الخبز ومرة ​​أخرى، واصل الضرب حتى يصبح سلسا. ضع نصف الخليط في وعاء آخر، أضف تلوين الطعام قليلا في كل مرة حتى يكون لديك لون تريد. يقلب جيدا.

- 3>>

• الشحوم 6 بوصة / 15 سم مربع كعكة القصدير وتقسيم إلى 2 عن طريق وضع طبقة سميكة من رقائق الألومنيوم أسفل المركز.ضع الخليط الوردي في جانب واحد وكعكة عادي الآخر. > ضع في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة، أو حتى تنبعث الكعكة مرة أخرى عند الضغط عليها برفق ثم أخرجها من الفرن واتركها لتبرد على رف سلك.
• قم بتقطيع كل كعكة بنفس الحجم، ثم قطع كل كعكة في ضعي الكعكة الوردية وفرشاة جانب واحد مع المربى المطحون ضع قطعة صفراء بجانبها، وانحشر معا معا ودفع معا برفق.
• قم بفرش السطح العلوي مع المربى ووضع قطعة من الكعكة الصفراء فوق وقم بفرشاة جميع الحواف الخارجية مع المزيد من المربى.
• قم بزج المارزيبان المدلفن مع القليل من المربى ولفه في جميع أنحاء الكعكة، واختبئ التماس تحتها، ثم قم بتقليم أي فائض. على الأقل ساعة واحدة، ثم تخدم.
• قيم هذه الوصفة

لا أحب هذا على الإطلاق، إنها ليست الأسوأ، بالتأكيد، هذا سوف أفعل، النهاية. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!