الفاصوليا الخضراء المطهوة بالبطاطس (الفول الروماني) وصفة

تعمل الفاصولياء الخضراء أو حبوب الشمع أو الفاصوليا الطويلة أو حبوب رومانو بشكل جميل في هذه الوصفة. الفاصولياء وزيت الزيتون والثوم والملح والنبق من الماء، وقليلا من الوقت هو كل ما يلزم لجعل هذه الفاصوليا الخضراء طعم باذنجان لذيذ ولذيذ. لاذع، والفاصوليا الخضراء على البخار بخفة، وهذه ليست كذلك. وقت الطبخ الطويل يجعلها عطاء السوبر ويسمح النكهات من سائل تستعد لتتخلل الفاصوليا إلى اللذيذة.

- <>>

ما تحتاج إليه

• الفاصوليا الخضراء (أو الفول الروماني)
• 2 إلى 4 فصوص الثوم
• 3 ملاعق من زيت الزيتون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح <>> 1/3 كوب ماء
• اختياري: الأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو أوريغانو
• كيفية جعله

تقليم وتجاهل نهايات الفاصوليا. إذا كنت تستخدم الفاصوليا سلسلة حقيقية، وسحب قبالة سلاسل على طول الجانبين من الفاصوليا، العض قبالة نهاية واحدة وسحب لأسفل وبعيدا. شطف الفاصوليا في الماء البارد.

1. طفيفة سحق وقشر الثوم. قطع فصوص كبيرة في نصف أو أرباع، ولكن ترك في قطع كبيرة بدلا من تقطيع أو تنميق، وطويلة وقت الطهي سوف تستخلص الجانب الحلو من نكهته إذا كان الثوم في قطع أكبر (قطع إطلاق الزيوت الأساسية، وتكثيف نكهته لاذع ).

في مقلاة كبيرة أو مقلاة مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت حتى يكون دافئا. يضاف الثوم ويطهى، ويهز المقلاة قليلا، حتى انها عطرة ومجرد تحول الذهبي، حوالي 2 دقيقة.

1. أضيفي الفاصولياء، مع شطف أي ماء من الماء، وقم بالخلط مع الزيت والثوم. يرش مع الملح ويضاف الماء. غطاء، والحد من الحرارة إلى متوسطة منخفضة، ويطهى حتى العطاء جدا، حوالي 20 دقيقة. ضبط الحرارة للحفاظ على ينضج طيف ثابت.
2. في حين أن الفاصوليا كوك، ختم بدقة أي الأعشاب التي تريد إضافتها.
3. إزالة الغطاء، وزيادة الحرارة إلى عالية وطهي الطعام، واثارة في بعض الأحيان، حتى يتبخر أي الماء المتبقي والفاصوليا تبدأ للبني قليلا فقط على الحواف.
4. خدمة الفاصولياء الساخنة، الدافئة، أو في درجة حرارة الغرفة، تشتت الأعشاب الطازجة، إذا استخدام، على الفاصوليا أولا.
5. الاختلافات / الإضافات

في حين أن هذه الفاصوليا لديها طن من نكهة كما هو، يمكنك دائما طحن زنبق مع ما يلي:

إضافة بعض التوابل مع 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر في نهاية الثوم الطبخ، قبل إضافة الفاصوليا، والسماح لهم أزيز لبضع ثوان.

• رذاذ مع زيت الزيتون الليمون أو غيرها من النفط لذيذ قبل التقديم.
• قم بإنشاء ملف نكهة مختلف عن طريق إضافة 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور المبشور إلى المقلاة قبل إضافة الفاصولياء. يضاف نصف الملح فقط ثم رذاذ مع صلصة الصويا أو تاماري في النهاية.