أوكستايلز مطهو ببطء وصفة

أوكستايلز لا تأتي من الثيران. هم ذيل البقرة المشتركة و هي واحدة من أكثر لذيذ لحوم البقر تخفيضات. طوي طويل من ذيل الثيران يجعل اللحوم تسقط العظام ويخلق مخزون غني. إذا كنت طهي المبتدئين، قد تستفيد من مشاهدة الفيديو كيف قبل أن تحاول هذه الوصفة.

ما تحتاج إليه

• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 3-1 / 2 جنيه
• ذيل حصان
• 1 بصل متوسط، مفروم
• 4
• فصوص الثوم مفروم
• 4 قطع، مقشر و مقطعة على قطر إلى قطع 1/2 بوصة
• 1 يمكن (14 إلى 16 أوقية)
• الطماطم ، المفروم
• 3/4 كوب مرق الدجاج > 1-1 / 2 ملاعق صغيرة
• الزنجبيل
• 3/4 ملعقة صغيرة
• ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (كايين)
• 1/8 ملعقة صغيرة
• > - 1>>
• كيفية جعله

في غير نشط 5-كوارت

الفرن الهولندية

، زيت الزيتون الحرارة على نار متوسطة حتى حار جدا. طهي الذيل أوكسيلز، على دفعات، حتى البني، حوالي 5 دقائق لكل دفعة، وذلك باستخدام ملعقة مشقوق لنقل الأكسيلز إلى وعاء كما هي براون. أضف البصل والثوم إلى المرقات في المقلاة؛ طهي حتى البصل هو العطاء، حوالي 7 دقائق. يقلب في الجزر. أضيفي الطماطم مع عصيرها. اثارة في مرق والزنجبيل والملح والفلفل الأحمر الأرض، والبهارات. الحرارة إلى الغليان.

إثارة في ذيل الثيران. غطاء ومكان في الفرن. خبز في 275 F. حتى اللحوم هو العطاء، حوالي 2 ساعة.

مع ملعقة مشقوق، نقل أوكسيلز إلى طبق الدافئة. الخالي من الدسم وتجاهل الدهون من وعاء السائل. صب عصير على اللحوم وخدمة.

العائد: 4 حصص
المصدر: "
كتاب الطبخ المنزلي الجديد جيد
" سوزان ويستموريلاند (هيرست بوكس) أعيد طباعته بإذن.

وصفات مقترحة ذات صلة

• وصفة عشاء البلد أوكستايلز

• حساء الشعير من شوربة الشعير

قيم هذه الوصفة
لا أحب هذا على الاطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!