كاكاباس وصفة: فطائر الذرة الطازجة على الطريقة الفنزويلية

هذه الفطائر الحلوة من فنزويلا تجعل الإفطار المثالي. كاكاباس مصنوعة من مكونات بسيطة - الذرة الطازجة، قليلا من الزبدة، كريم، والملح - بديل لطيف لمتوسط ​​فطيرة مقرها.

وصفة بسيطة وسريعة مثل أي فطيرة أخرى. بدلا من خدمتها مسطحة، هذه الفطائر لينة ومرنة ويمكن طيها بسهولة على ملء. من الشائع أن يتم إطعامها مع جبنة الموزاريلا أو الجبن، على الرغم من أنها لذيذة على قدم المساواة عند تقديمها ببساطة مع الزبدة.

الذرة في أمريكا الشمالية هي أحلى وأقل نشا من الذرة النموذجية في أمريكا الجنوبية، لذلك القليل من نشا الذرة يساعد على رشاقته الخليط.

ما تحتاجه

• 3 أكواب الذرة (حبات طازجة أو مجمدة)
• 1 ملعقة كبيرة
• 1/4 كوب نشا الذرة
• 2 ملعقة طعام زبدة (ذاب)
• 1 ملعقة صغيرة ملح < مقبلات: زبدة و / أو جبنة كريمة

كيفية جعله

ضع الذرة والكريمة والملح والزبدة المذابة في معالج الطعام أو الخلاط. عملية حتى يكون لديك على نحو سلس إلى حد ما، سميكة الخليط.

1. تسخين مقلاة بخفة الوزن على نار متوسطة منخفضة. إضافة حوالي 1/4 إلى 1/3 كوب من الخليط إلى مقلاة. نشرها مع ملعقة لجعل دائرة.
2. طهي الفطيرة حتى تبدأ في فقاعة والملعقة يمكن أن تنزلق بسهولة تحتها.
3. الوجه فطيرة ويطهى لعدة دقائق على الجانب الآخر. حافظ على درجة الحرارة على الجانب المنخفض أو خارج الفطائر سوف يحرق قبل أن يتم طهي الداخل تماما.

مواصلة الطبخ الفطائر حتى كنت قد استخدمت كل الخليط.

1. نشر الفطائر مع الزبدة و / أو الجبن، أو أعلى مع الجبن كريسو الجبن المبشور. طي الفطائر في نصف وخدمة.
2. المزيد من الطرق لخدمة كاشاباس

يمكن ملء كاشاباس بمجموعة متنوعة من المكونات. على سبيل المثال، يمكنك التوابل حتى كاكابا مليئة بالجبن مع الكزبرة الطازجة و جالابينوس مكعبات. القشدة الحامضة يجعل ملء كبيرة كذلك. بعض الناس أيضا ترغب في إضافة القليل من اللحوم، مع لحم الخنزير مكعبات والنقانق كوريزو تتصدر قائمة المفضلة.

هذه الفطائر أيضا جعل الغذاء إصبع ممتازة للأحزاب. جعل الكعك حوالي نصف حجم، وملء لهم المكونات لذيذة وأضعاف لهم حتى يعامل لدغة الحجم.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!