كيفية جعل البحر الكاريبي وصفة السمك الملح المقلية

هناك العديد من الطرق التي يتم بها تحضير الأسماك المالحة في منطقة البحر الكاريبي ولكن الطريقة المقلية هي الأكثر شيوعا.

نقول المقلية ولكن ما نعنيه حقا هو سوتيد مع الزعتر، والكثير من البصل والطماطم والفلفل الحار.

عند طهيها بهذه الطريقة، يمكن أن تؤكل الأسماك المالحة مع الأرز، روتي أو الأرض الأحكام. هو الأكثر شعبية يؤكل مع خبز (العجين المقلي).

ما ستحتاج إليه

• 2 ملاعق كبيرة من الخضار أو زيت الكانولا
• 1 كوب شرائح البصل
• 3 زعتر طازج، أوراق إزالة
• 1 ثوم فصوص كبير، مطحون
• 1 كوب طماطم مكعبات > الفلفل الحار المفروم لتذوق
• الملح للتذوق
• 8 أوقية إزالة الملح الملح الأسماك، مقطعة إلى قطع صغيرة أو تمزيقه
• كيفية جعله

أضف الزيت إلى مقلاة متوسطة وحرارة فوق حرارة متوسطة.

1. إضافة البصل و sauté حتى شفافة.
2. أضف الزعتر ويطهى لمدة دقيقة واحدة.
3. أضيفي الثوم والطماطم والفلفل الحار والملح إلى الذوق والسكر لمدة دقيقة أو دقيقتين.
4. أضيفي السمك الممزق المقشور، وقم بالخلط إلى المزيج، وقم بتقليص الحرارة إلى أدنى وتترك الطهي لمدة 5 إلى 7 دقائق من القذف كل دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
5. أضعاف البصل الأخضر 1 دقيقة قبل الانتهاء من الطبق. إزالة من الحرارة وخدمة الساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
6. - 3>>

قد يعجبك أيضا

الكاريبي المقلي وصفة:

• فرايد بيكيز هو في الواقع العجين المقلي عميق، لا خبز، وكان بمثابة مرافقة لكثير من الأطباق الكاريبية مثل الأسماك المالحة . وصفة روتي الكاريبي:
• هذا الطبق المستوحى من الهند هو خبز مسطح بسيط يحتوي على ثلاث خطوات سهلة فقط - عجن العجين، والسماح للراحة العجين، والطبخ العجين. كورنميل كورنميل زلابية وصفة:
• هذا زلابية هو مرافقة جيدة للأسماك الملح و فقط عن أي وجبة الكاريبي الأخرى. عندما تكون أصغر حجما، يمكن إضافتها إلى الحساء أو تقديمها مع الحساء. أحكام منطقة البحر الكاريبي:
• في منطقة البحر الكاريبي، تعرف الخضروات الجذرية بأنها أحكام أرضية. البطاطا الحلوة، الكسافا (يوكا)، إدوز، تانيا، والبطاطا هي الخضروات الجذرية منطقة البحر الكاريبي الشعبية. في حين لا تزرع الموز والخبز في الأرض، وغالبا ما تعتبر أحكام الأرض لأنها غالبا ما يتم طهي الخضروات الجذرية. الاسبانية سمك القد وصفة:
• في هذه الوصفة ل باكالاو، يتم طهي سمك القد، الثوم، وزيت الزيتون على موقد مسطح. تسمح الحركة المستمرة للزيت بزيت الزيتون وسمك القد للاستحالة إلى صلصة تقليدية ورائعة.