سمك السلور وصفة الشودر، مع لحم الخنزير المقدد والطماطم والخضروات.

هذا وصفة شودر سمك السلور مشابه في نكهة إلى مانهاتن البطلينوس البطلينوس، لكنه مصنوع من سمك السلور. يضيف لحم الخنزير المقدد نكهة ولكن لا تتردد في استخدام ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إذا كنت عد السعرات الحرارية أو خفض الدهون.

يمكنك رش لحم الخنزير المقدد المفروم أو شراء قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقية على حصص فردية، إذا رغبت في ذلك.

ما ستحتاج إليه

4 شرائط لحم الخنزير المقدد، مكعبات
1 بصل كبير، مكعبات
2 جزر متوسطة، مقطعة طوليا ثم شرائح رقيقة، حوالي 1 كوب
1/2 فلفل أخضر، مكعبات،
2 أضلاع الكرفس، مكعبات
علبتين (14 5 أوقية) طماطم مكعبات مع عصير
2 زجاجات (8 أوقية لكل منهما) عصير البطلينوس
1 1/2 كوب مرق
3 بطاطس حمراء متوسطة مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
ملعقة صغيرة كريول التوابل
1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج أو ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة > 1 رطل سمك السلور، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
الملح والفلفل حسب الذوق

كيفية جعله

في قدر كبير، المقلية لحم الخنزير المقدد حتى هش؛ إزالة إلى المناشف الورقية.

استنزف جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من شقوق لحم الخنزير المقدد. إضافة البصل مكعبات، الجزر، الفلفل الأخضر، والكرفس؛ المخفق حتى البصل هو العطاء والجزر قد خففت قليلا.

إثارة في الطماطم، عصير البطلينوس، ومرق الخضار. إضافة البطاطا والكريول التوابل، والزعتر. جلب ليغلي. قلل من الحرارة إلى منخفضة، وتغطى، وتترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة، أو حتى تصبح الخضروات مناقصة.

إضافة البقدونس والقرموط؛ تستمر لمدة 5 دقائق تقريبا، أو حتى الأسماك غير شفافة ومطبوخة من خلال. تذوق وإضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يرش مع لحم الخنزير المقدد قبل التقديم.

يخدم من 4 إلى 6.

نصائح

استخدام الزيوت النباتية بدلا من تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى سوت الخضار ثم رش حصص الفردية مع بت لحم الخنزير المقدد شراؤها الحقيقية، إذا رغبت في ذلك.

استخدم سمك القد، الحدوق، أو سمك أبيض آخر في حساء الشودر.

قد ترغب أيضا

سمك الكشمير

كراب و الروبيان المأكولات البحرية بيسك

كستناء الذرة الكودر

الجبن الحار و سمك السلمون الحساء

> قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!