كروك بوت فريش بلاك-إيد بازلاء مع لحم الخنزير المقدد والطماطم

يتم طهي هذه البازلاء اللذيذة في طباخ بطيء ومحنك مع الطماطم المحمصة أو المحمصة أو الفلفل الحار، ومسحوق الفلفل الحار، ولحم الخنزير المقدد.

إذا كنت تعيش في الجنوب، فمن المحتمل أن تجد البازلاء الطازجة في محلات البقالة وأسواق المزارعين عندما تكون في الموسم. إذا لم تكن محظوظا بما فيه الكفاية للوصول إلى البازلاء السوداء العينين الطازجة أو البازلاء البدن الأرجواني، واستخدام المجمدة أو المعلبة والمجففة السود البازلاء العينين.

انظر أيضا
كروكبوت بلاك إيد بيز أند هام

- 1>>

ما عليك

• 1 1/2 جنيه البازلاء السوداء العينين الطازجة، تشطف، استنزاف
• 8 إلى 12 أوقية لحم الخنزير المقدد، مكعبات
• 1 1/2 كوبس المفروم البصل
• 1 كوب الفلفل الأحمر والأخضر المفروم
• 1/2 كوب الكرفس المفروم
• 1 الثوم القرنفل، المفروم
• 1 1/2 كوب ماء
• 1 يمكن (14 أوقية) النار طماطم مكعبات أو طماطم محشوة بالفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر أو لتذوق
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق أوريغانو المجففة >

كيفية جعله

وضع الشطف البازلاء الأسود العينين الطازجة في 4 إلى 6 كوارت طباخ بطيئة.

1. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى خففت. إضافة البصل والفلفل والكرفس ومواصلة الطبخ، واثارة في كثير من الأحيان، حتى الخضروات هي العطاء.
2. اثارة في الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.
3. أضف الخليط النباتي إلى طباخ بطيء جنبا إلى جنب مع الماء.
4. تغطية وطهي على انخفاض لمدة 5 إلى 7 ساعات، أو حتى البازلاء هي العطاء.
5. أضف المكونات المتبقية واستمر في الطهي لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعتين.

يتسع من 6 إلى 8.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!