حليب الزبادي المثلج زبادي الزبادي

على نحو سلس ونكهة وغنية ودسم … هناك الكثير يحدث في هذا الحساء الربيع والصيف بسيط. فإنه يسلط الضوء على ولكن تلمس بلطف طعم النعناع الجرجير، تلك الظلام الربيع الخضر لذيذ.

ما تحتاجه

• 5 أكواب الجرجير
• 8 البصل الأخضر / البصل الأخضر
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 2 سيقان الكرفس
• 3 أكواب الدجاج أو الخضروات
• 1 كوب زبادي كامل اللبن * فلفل أسود طازج طازج
• مقبلات مع النعناع الطازج أو الشبت أو الشرفيل (اختياري)
• - 1>>

كيفية جعله

إذا جاء الجرجير، كما يفعل ذلك، في جلبة مع جذور لا تزال تعلق، وقطع وتجاهل الجذور. إبقاء أكبر قدر من السيقان تعلق على الأوراق ممكن - فهي مليئة نكهة كريس التوت! شطف الجرجير نظيفة، إذا لزم الأمر: ضع الجرجير في وعاء كبير، وشطف بالماء البارد، ورفع الجرجير من الماء (ترك أي الأوساخ والحصى وراء في الجزء السفلي من وعاء)، وتجفيف الجرجير في سلطة الدوار أو على عدة طبقات من المناشف الورقية.

تقليم البصل الأخضر وتقطيعها بدقة.

1. في وعاء متوسط ​​على نار متوسطة الحرارة، قم بتسخين الزيت حتى يضيء. إضافة البصل الأخضر ويرش مع الملح. كوك، واثارة في كثير من الأحيان، حتى البصل لينة، حوالي 3 دقائق.
2. وفي الوقت نفسه، تقليم وختم الكرفس. إضافة إلى البصل الأخضر ويطهى، واثارة في كثير من الأحيان، حتى خففت، آخر 3 دقائق.
3. صب في المرق وجلب إلى يترك على نار خفيفة. إضافة الجرجير وجلب ليترك على نار خفيفة مرة أخرى. إزالة من الحرارة والسماح الجلوس حوالي 5 دقائق.
4. قم بتحضير الحساء باستخدام خلاط الغمر أو في الخلاط أو الطعام المعالج، والعمل على دفعات عند الضرورة (عقد منشفة المطبخ على الخلاط أو الطعام المعالج لاحتواء أي رذاذ ومنع الحروق المحتملة). لألسهل حساء ممكن، تشغيل بوريه من خلال غربال شبكة غرامة أو مطحنة الطعام.
5. خفقت في الزبادي. إضافة الملح إلى الذوق، إذا لزم الأمر. أضيفي فلفل أسود طازج إلى الذوق. تغطية والبرد لمدة 1 ساعة على الأقل وحتى بين عشية وضحاها.

قدمي مبردة، مزخرف بأعشاب طازجة، إذا أردت، ورذاذ زيت الزيتون.

* يجب أن تكون الحاجة إلى الزبادي العادي غير المحلى واضحة (الفانيلا الحلوة ليست تماما ما تريده في هذا الحساء)، ولكن الطبيعة اللذيذة وغير اللذيذة واللبن الزبادي الكامل الحليب تضع حقا هذا الحساء فوق الأعلى مقارنة باستخدام الزبادي قليل الدسم أو غير اللبن. تعرف أن للحصول على نسيج سميك، مثل الزبادي، والإصدارات التي كان معظم الدهون إزالتها في كثير من الأحيان قد أضيفت مكثفات، والتي يمكن أن تصل الفوضى قدرتها على الاندماج بشكل جيد مع غيرها من الأطعمة.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي.رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!