الصينية الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير وصفة

مع الخضار والفلفل الحار والبصل والتوابل الأخرى، سيشوان يحافظ على الخضروات نكهة متميزة لهذه الوصفة للفاصوليا الخضراء الصينية مع لحم الخنزير الأرض. وهي متوفرة في علب في الأسواق الآسيوية.

ما تحتاج إليه

• 1 غرام الفاصوليا الخضراء (الطازجة)
• 1/2 كوب لحم الخنزير (الأرض)
• 1 قرصة الملح (لتذوق)
• 1 قرصة الفلفل الأسود (لتذوق)
• 1/2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (داكن)
• 1/2 ملعقة صغيرة من السكر (حبيبات أو طعم)
• 2 ملعقة طعام من المرق (دجاج)
• 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل (طازجة، مفرومة)
• 1 ملعقة صغيرة شيري (جافة، أو نبيذ الأرز الصيني، حسب الحاجة)
• 1 أوقية / 1/4 كوب المفروم سيشوان حفظ الخضار
• 1 الكراث (مفروم ناعما)
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم (الآسيوية)

كيفية جعله

شطف الفاصوليا الخضراء واستنزاف. قطع النهايات وقطع قطريا إلى أطوال 2 بوصة.
في وعاء صغير، والجمع بين لحم الخنزير الأرض مع الملح والفلفل الأسود لتذوق. إضافة نشا الذرة، وخلط في مع أصابعك. السماح الوقوف أثناء إعداد المكونات الأخرى.
في وعاء صغير، يجمع بين صلصة الصويا الداكنة والسكر ومرق الدجاج.
تسخن المقلاة على نار متوسطة ثم تضيف 2 ملاعق كبيرة من الزيت، وتقطر الزيت على جانبي الووك.

عندما يكون الزيت ساخنا، أضف الفاصوليا الخضراء. تقليب الفاصوليا لمدة 6 إلى 8 دقائق، حتى جلودها باكر وتحويل البني. إزالة من ووك.
الحرارة 2 ملعقة طعام زيت في ووك على حرارة متوسطة عالية. عندما يكون الزيت ساخنا، أضف الزنجبيل. تقلى لمدة ثانية، ثم يضاف لحم الخنزير الأرض. كوك، واثارة، حتى يتم طهي لحم الخنزير الأرض (حوالي 2 دقيقة). سبلاش لحم الخنزير الأرض مع النبيذ الأرز في حين أنه هو الطبخ.
تحريك الخضروات المحفوظة في سيشوان وتطهى لفترة وجيزة حتى تكون ساخنة. إضافة الفاصوليا الخضراء مرة أخرى في المقلاة، واثارة لخلط مع المكونات الأخرى.
أعط الصلصة إعادة ضجة سريعة وأضفها إلى المقلاة. طهي حتى السائل الجاف (حوالي 2 دقيقة).
إثارة في البصل الأخضر. إجراء اختبار الذوق وضبط التوابل إذا رغبت في ذلك. إزالة من الحرارة ويقلب في زيت السمسم الآسيوي.
أكثر الصينية الفاصوليا الخضراء وصفات :
الفاصوليا الخضراء الصينية
بيف مع الفاصوليا الخضراء الصينية
كيفية جعل سيشوان الفاصوليا الخضراء - خطوة بخطوة تعليمات الصورة <

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!