شوكولا متبل روجلاش كوكيز

هناك سوق للذواقة على الجانب الغربي العلوي من مانهاتن وهذا هو غذاء أساسي في نيويورك. انها صباح اليوم باجلز ومعبد لوكس فضلا عن ممون من القهوة الذواقة، والسلع المخبوزة، والمعجنات الطازجة وجميع الأطعمة المعدة هل يمكن أن تريد من أي وقت مضى لتخزين الثلاجة الخاصة بك مع. وأنها تجعل ما هو، يمكن القول، واحدة من خيرة الكوكيز روجلاش في أي مكان.

شخص أعرف أنني أحب تلك الكوكيز كثيرا. و أنا أحبه. المتجر، مرة واحدة في نهاية الأسبوع وجهة متكررة بالنسبة لنا، لم تعد مريحة جدا. وعلى الرغم من أنها تقوم بسفن تلك الكوكيز، يتم فقدان الكثير من نضارة في العبور. لحسن الحظ، وأنا أعلم كيفية خبز وأنا جيدة جدا الإنترنت سليوث كذلك. معظم وصفات روجلاش استخدام الجبن كريم في العجين لكنها لا طعم مثل الكوكيز الحبيب. ومع ذلك، اكتشفت مهاراتي الخاصة بالتخليط أن روجلاش المطلوب مخبوز بالقشدة الحامضة بدلا من ذلك.

ولم أكن أصف الوصفة؟ الرجل الذي أحب، الذي يحب الكوكيز، وقال أنا بالتأكيد فعلت. استمتع!

ما تحتاجه

• لملفات تعريف الارتباط:
• 1 صفار البيض
• 1/4 كأس السكر
• 2 العصي (16 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة
• 3/4 كوب قشدة الحامضة < 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
• 2 أكواب كل دقيق الطحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• لملء:
• 1 1/2 أكواب رقائق الشوكولاته شبه الحلو
• 1/4 كأس السكر < 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل الأحمر
• للتجربة:
• 2 ملاعق من السكر مختلطة مع 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• كيفية جعله

قبل تسخين الفرن إلى 350 درجة.

باستخدام خلاط اليد أو الحامل، كريم معا صفار البيض والسكر حتى خففت في اللون. فاز في الزبدة، والقشدة الحامضة والفانيليا. تخلط في الملح وجميع دقيق الطحين حتى يشكل الخليط عجينة سميكة. قطع في قطعتين، التفاف في البلاستيك والتبريد لمدة 15 دقيقة على الأقل.

- <>>>

على سطح مطحون جيدا، طرح كل قطعة عجين إلى حوالي 12 "جولة.

رش رقائق الشوكولاته بالتساوي على كلا الجولات.

في وعاء صغير، ، القرفة، الزنجبيل المطحون، جوزة الطيب الأرضية، الهيل المطحون، قم برش الخليط بالتساوي على كل من عجينة العجين.

باستخدام سكين أو مقطعة بيتزا، قم بتقسيم كل عجينة إلى 8 قطع، بدءا من نهاية أوسع، المركز، لجعل شكل الهلال، ووضعه على ورقة الخبز واصطف مع ورقة الرق.

رش بالتساوي مع القرفة السكر والخبز لمدة 12-15 دقيقة حتى الشوكولاته يذوب والعجين هو البني الذهبي الفاتح. < لاحظ أنه يمكنك أيضا طرح العجين على شكل مستطيل بدلا من الجولات، ولف إلى سجل وقطع قطع بسكين.

قيم هذه الوصفة

لا أحب هذا على الإطلاق، والأسوأ، بالتأكيد، هذا سوف تفعل، وأنا مروحة، أن يوصي.رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!