الكلاسيكية الفرنسية التفاح تارت وصفة - تارت أوكس بومس

تارت أوكس بومس هو طعم التفاح الفرنسي الكلاسيكي. بل هو طعم مليئة ملء فرانجيبان محلية الصنع ثم تصدرت مع التفاح الكراميل المخفية في نمط دوامة ضرب مذهلة ثم الانتهاء مع الصقيل الضوء. هل من عجب أن هذا الطبق التقليدي هو محبوبا في جميع أنحاء العالم، وليس فقط في فرنسا.

نكهة فطيرة التفاح جذابة عالميا، المخصب مع كريم اللوز فاتنة، وعرض جميل يجعلها مثالية لخدمة الضيوف كنهاية حلوة لحفلات العشاء وأقل أناقة ربما كحلوى لتناول العشاء بسيط، أو ببساطة كعلاج مع فنجان من الشاي أو القهوة. يحتاج اللعنة قليلا مع ذلك، وإذا كنت يجب، قليلا كريم شانتيلي.

- <>>

ما تحتاجه

• للمعجنات:
• 1 1/4 أكواب دقيق دقيق
• 2 ملعقة طعام سكر حبيبي
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح > 7 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة
• 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد
• للتعبئة:
• 1/2 كوب فرانجيبان
• 4 حلوى تارتة تفاح طهي، محفور، مقشر، و شرائح رقيقة
• 1/4 كوب المشمش هلام، ساخنة حتى ذاب جزئيا

كيفية جعله

كيفية صنع تارت التفاح الفرنسي:

في وعاء صغير، مزيج الدقيق والسكر والملح. باستخدام القاطع المعجنات، شوكة كبيرة مبطنة، أو الطعام المعالج على إعداد النبض، وقطع الزبدة المبردة في الدقيق حتى يشبه الرمل الخشنة مع عدد قليل من قطع البازلاء الحجم من الزبدة لا تزال مرئية. يرش الماء البارد على الخليط ويرمي بضع مرات بلطف، فقط حتى يشكل الكرة التي تعقد معا.

افصل العجينة إلى كرتين، متسطعا قليلا في أشكال القرص السميك، والتفاف في غلاف بلاستيكي، وبرد لعدة ساعات قبل العمل معها.

سخن الفرن إلى 400F. لفة وتقليم العجين لجعل دائرة كبيرة بما فيه الكفاية لتناسب 10 بوصة تارت عموم مخدد. تناسب الدائرة في الجزء السفلي وحتى الجانبين من عموم. تشيل المعجنات لمدة 20 دقيقة.

ضع صينية اللحم على ورقة الخبز. نشر فرانجيبان بالتساوي على الجزء السفلي من قذيفة المعجنات المبردة، وترتيب شرائح التفاح في مروحة أو شكل حلزوني على فرانجيبان، ويخبز اللحم لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى يبدأ في تحويل البني الذهبي. تقليل الحرارة إلى 350F، والاستمرار في الخبز تارت لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى التفاح هي العطاء، ولكن ليس مفرط لينة. إزالة ورقة الخبز من الفرن، والسماح للذعان التفاح لتبرد لمدة 10 دقيقة.

فرشاة الهلام المشمش هلام على التفاح الدافئ وخدمة تورت في درجة حرارة الغرفة.

هذا وصفة التفاح التفاح الفرنسي يجعل 6 إلى 8 حصص.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!