وصفة لأطباق كلاسيكية أمريكية - طاجن طازج

وصفة خزفي أمريكية بارزة. في كثير من الأحيان وطأة النكات من قبل المقابض الغذائية، وهذا وصفة طبق خزفي التونة، إذا تم بشكل صحيح، هو لذيذ ومرضية، وجبة طبق واحد أن تلك السنوب الغذائية جدا قد تتمتع بعمق عندما لا أحد يراقب. تونة خزفي يستحق مكانه الصحيح على قائمة من الوصفات الأمريكية الكلاسيكية. الأوعية المقاومة للحرارة مثل هذه الوصفة التي هي سهلة على الميزانية ارتفعت إلى مكانة بارزة في الكساد العظيم من 1930s وتمتع عودة في 1950s.

- 1>>

ما عليك

• 8 أوقية الكوع المعكرونة
• 3 ملاعق زبدة
• 1/4 كوب البصل مكعبات ناعما
• 1/2 الفلفل الأحمر، مكعبات غرامة < 2 ملعقة طعام طحين
• 2 كوب حليب
• 1 10. 75-اوقية من الكونسى المكثف لشوربة الفطر
• ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 7 اوقية
• 1 كوب جبن شيدر
• 1/2 كوب عادي
• فتات
• 2 ملعقة طعام
• 1 كوب < زيت الزيتون
• --2>>
• كيفية جعله

سخن الفرن إلى 350 F.

طهي المعكرونة في الماء المملح، وفقا للاتجاهات. استنزاف، وشطف في الماء البارد وإضافة إلى وعاء خلط كبير.

1. تذوب الزبدة في قدر وتخفق البصل والفلفل على نار متوسطة منخفضة لمدة دقيقتين تقريبا.
2. أضف الدقيق واستمر في الطهي، مع التحريك بشكل متكرر، لمدة 3 دقائق أخرى.
3. خفقت في الحليب، حساء الفطر والملح والفلفل، ويقلب على نار هادئة حتى يبدأ الخليط على نار هادئة.
5. أضف الصلصة المطبوخة إلى وعاء المعكرونة.

إرم في التونة والبازلاء و 1/2 كوب من الجبن وتخلط مع ملعقة للجمع.

1. صب الخليط في طبق خزفي بالزبدة مقاس 9 - 13 بوصة وأعلى مع بقية الجبن.
2. تخلط فتات الخبز وزيت الزيتون حتى يتم دمجها وتنتشر بالتساوي على طبق خزفي.
3. خبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة، حتى محتدما وبراون.
4. الاختلافات
5. العديد من الوصفات لتا خزفي طريقها إلى المطابخ الأمريكية عبر حزم المواد الغذائية والمجلات. كلها هي في الأساس نفسه: صلصة بيضاء من الدقيق والحليب يربط معا المعكرونة والتونة وغيرها من المكونات لطبق خزفي غنية وقلبية مع تتصدر مقدد.

العديد من وصفات استخدام المعكرونة البيض بدلا من المعكرونة في هذه الوصفة. بعضها يذهب الحد الأدنى مع التونة فقط، وصلصة وتصدرت. يستخدم البعض الجبن بدلا من الشيدر ويفقد حساء الفطر. العديد من وصفات تدعو إلى البازلاء، ولكن بعض الهليون بديل. للحصول على حساء الإيطالية، استخدم صلصة الفريدو بدلا من الصلصة البيضاء أو إضافة الزعتر والطماطم والزيتون الأسود. إضافة الفلفل الأحمر المحمص وصلصة بيضاء ارتفعت مع الخردل ديجون أو الزيتون وكبر للحصول على نسخة محدثة مع المعكرونة المعكرونة بدلا من المعكرونة أو المعكرونة.