كوفي بار - ما هي قضبان القهوة؟

فرانك روث / جيتي إيماجيس

ديفينيتيون: A كوفي بار هو مقهى مماثل لمقهى أو مقهى. ومع ذلك، تميل القضبان إلى أن تكون أكثر مثل شريط، وتقدم مشروبات القهوة السريعة (وخاصة إسبرسو الطلقات) التي يمكن أن تكون في حالة سكر أثناء الوقوف أو أثناء الجلوس على كرسي بار أو كرسي مماثل.
العديد من المقاهي خارج إيطاليا لديها ديكور معاصر مستوحى من الطراز الأوروبي. ومع ذلك، فإن أنماط وأرقام الكراسي غالبا ما تكون مختلفة جدا، مما يعكس فرقا ثقافيا كبيرا على كيفية ومتى يتم استهلاك القهوة.

في إيطاليا، يتم استهلاك معظم المشروبات بسرعة في البار، على الرغم من أنه من الممكن أحيانا طلب وشرب مشروب أثناء الجلوس في الداخل أو في الهواء الطلق (على الرغم من أن هذا قد يتطلب رسوم إضافية). خارج إيطاليا، تقدم قضبان القهوة دائما مقاعد مريحة ومشروبات "للذهاب"، والمستهلكين يميلون إما لشراء مشروب للاستهلاك في مكان آخر أو البقاء على مشروب أثناء استخدام واي فاي (الذي غالبا ما يكون مجانا)، والدردشة والاسترخاء.
مصطلح "قهوة" هو مرادف تقريبا "بار اسبرسو". إسبرسو والقهوة القضبان نشأت في إيطاليا. اليوم، المقهى الأكثر شهرة على أساس نموذج إسبرسو بار هو ستاربكس القهوة، تليها كوستا القهوة في المملكة المتحدة.
معظم المقاهي تقدم بعض المواد الغذائية بالإضافة إلى المشروبات اسبريسو والقهوة. هذه هي المعجنات (مثل البسكوتي الإيطالية و كانولي والحلويات التقليدية أقل مثل الكعك والكعك والكرواسان)، على الرغم من بعض القضبان كما تقدم خيارات لذيذة (مثل السندويشات).

في إيطاليا، من الشائع أيضا أن تقدم حانات الإسبرسو المشروبات الكحولية مثل غرابا والسامبوكا). في الواقع، فإن مصطلح باريستا يأتي من الكلمة الإيطالية نادل! ويرجع ذلك إلى ميل المشروبات الكحولية والمشروبات اسبرسو أن تكون مستعدة من قبل نفس المهنية. ومع ذلك، فإن إدراج المشروبات الكحولية على قوائم إسبرسو غير الإيطالية يميل إلى أن يقتصر على قضبان أكثر راقية.

المقاهي الشهيرة التي تحمل اسم "مقهى" تشمل بار القهوة (الموجود في البعثة، سان فرانسيسكو)، وكوفيبار (يقع في غاستون، فانكوفر)، كوفيبار لا (يقع في وسط مدينة لوس أنجلس) وبار القهوة (الموجود في فيلادلفيا).