وصفة الفطيرة المنزلية مع لحم البقر والبطاطا المهروسة توبينغ

هذا الخزف السهل مصنوع من لحم البقر المشوي والبطاطس المهروسة. إذا لم يكن لديك بطاطس مهروسة متبقية، وجعل البطاطا المهروسة المفضلة لديك باستخدام حوالي 1 1/2 إلى 2 جنيه من البطاطا.

فطيرة الكوخ أو فطيرة الراعي، ما الفرق؟ وكثيرا ما يسمى فطيرة كوخ فطيرة الراعي، ولكن هناك فرق. يتم إجراء فطيرة الراعي الحقيقي مع الضأن، في حين يتم فطيرة كوخ مع لحم البقر.

ما تحتاجه

• 3 أكواب متبقية من لحم البقر المشوي (مفروم أو مكعبات ناعما)
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 كوب بصل (مفروم ناعما)
• 1 ملعقة طعام زبدة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الدقيق
• 1 1/2 كوب حساء البقر
• 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسسترشاير
• 1 كوب البازلاء المجمدة والجزر
• داش ملح والفلفل، لتذوق > 3 إلى 4 أكواب متبقية أو بطاطس مهروسة طازجة (محضرة باللبن والزبدة والملح والفلفل)
• اختيارية: 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
• 1 كوب جبن شيدر (تمزيقه بدقة)

كيفية جعله

طفيفة الشحوم طبق 2-كوارت الخبز. حرارة الفرن إلى 350.

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، sauté البصل في زيت الزيتون حتى خففت وخفيفة البني.
2. أضيفي اللحم البقري والزبدة والمخفق لمدة 1 دقيقة أطول.
3. قم بتحريك الدقيق حتى المخلوطة.
4. أضف مرق لحم البقر، صلصة ورسسترشاير، البازلاء، والجزر.
5. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
6. ملعقة الخليط في طبق الخبز أعدت.
7. إذا كنت تستخدم البطاطا المهروسة المتبقية، دافئها في قدر مع القليل من الزبدة أو الحليب حتى خففت.

تحريك القشدة الحامضة والجبن في البطاطا.

1. ملعقة البطاطا بالتساوي على طبقة لحم البقر ويرش بخفة مع الفلفل الحلو.
2. خبز لمدة 25 إلى 35 دقيقة، حتى الساخنة و بابلي.
3. إذا رغبت في ذلك، قم بتشغيل الفروج إلى اللون البني لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط، ولكن احذر بعناية لمنع الحرق.