بلد فريد ستيك مع بصل كارامليزد وصفة المرق

يقدم هذا البلد شريحة لحم مقلي مع المرق كريم لذيذ مصنوعة من البصل الحلو الكراميل. استخدام البصل الحلو الموسمية في المرق.

انظر أيضا
آني's تكساس الدجاج مقلي ستيك

ما عليك

• 1 إلى 1 1/2 جنيه شريحة لحم مستديرة رقيقة، مقطعة إلى أجزاء حجم الخدمة
• 1/4 إلى 1 / 2 كوب تقطيع، للقلي
• 1 كوب دقيق، مقسم
• 1/4 كوب دقيق الذرة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح محضر
• 2 بيض كبير
• 1 حلو بصل كبير (فيداليا، ، والا والا، الخ)، المفروم
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقسمة
• 1/4 كوب دقيق
• 1 1/2 إلى 2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة ويلر's بيف & بصل فرنسي توابل أو لحم بقر حبيبات، أو لتذوق
• الملح والفلفل حسب الذوق

- 1>>

كيفية جعله

1. في مقلاة متوسطة على نار متوسطة - منخفضة، يطبخ البصل في ملعقتين من الزبدة، واثارة في كثير من الأحيان، حتى لينة جدا وذهبية اللون، حوالي 30 دقيقة. اجلس جانبا.
2. ضع 1/2 كوب دقيق في وعاء ضحل. في وعاء ضحل آخر، ضع 1/2 كوب دقيق، 1/4 كوب من دقيق الذرة والملح المحنك. في وعاء ثالث، فاز البيض.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، تذوب السمن. يجب أن يكون لديك حوالي 1/4 بوصة من سمن ذاب.

1. شيكات بوند لتقدم العطاءات؛ نعرات كل شريحة لحم في الطحين، تراجع في خليط البيض، ثم نعرات في دقيق محنك وخليط الذرة.
2. ضع في الزيت الساخن ويطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب، أو حتى يتم ذلك.
3. إزالة شرائح اللحم؛ ابق دافىء.
4. صب قبالة السمن؛ إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والبصل المطبوخة. يحرك حتى يذوب الزبدة؛ إضافة الطحين. تقليب الدقيق والبصل خليط حتى ناعمة؛ مواصلة الطبخ لمدة 1 دقيقة.
5. إضافة 1 1/2 كوب من الحليب تدريجيا، واثارة باستمرار. استمر في الطهي حتى يصبح الخليط كثيفا. إذا المرق سميك جدا، إضافة المزيد من الحليب. يرش مع حوالي 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة الحشوة الحبيبات أو قاعدة لحم البقر قليلا، ثم تذوق قبل التوابل مع الملح والفلفل.
6. خدم مع البطاطا المهروسة أو الأرز.

قد يعجبك أيضا

بلد ستيك فريد مع ستيك دسم

سيندي ستيك فريد ستيك مع المرق

قيم هذه الوصفة لا أحب هذا على الاطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!