صحية الحساء الملفوف حساء الملفوف

هذا سهلة الحساء الملفوف وعاء الملفوف هو خفيفة ولذيذ. يتم تحميل الحساء بالخضروات، بما في ذلك الملفوف، والكوسا والجزر والسبانخ.

إذا كنت تفضل حساء نباتي، استبدل حساء البصل الفرنسي بمرق الخضروات والبصل المفروم أو البصل المجفف المفروم.

ما تحتاج إليه

• 1/2 رأس متوسط ​​من الكرنب
• 3 كوسة صغيرة، مكعبات
• 1 ثوم فصوص كبيرة، مطحونة ومفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة مجففة أوراق الريحان
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ملح كوشير، لتذوق
• 12 أوقية V-8 عصير الخضروات
• 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 1 (10 1/2 أوقية) غير مخفف
• 1 إلى 2 كوب سبانخ طازج أو مجمد أو شارد
• 1/2 كوب شرائح رقيقة شرائح

كيفية جعله

1. ختم الملفوف وإضافته إلى وعاء الفخار. إضافة الكوسا مكعبات والثوم والريحان والفلفل والملح كوشير وعصير الخضار ومعجون الطماطم والحساء المكثف والسبانخ والجزر وصلصة ورسسترشاير. تحريك الجمع.
2. تغطية وطهي على منخفض لمدة 7 إلى 9 ساعات، أو حتى الخضروات هي العطاء. أو طبخ على ارتفاع لمدة 4 إلى 5 ساعات. إذا طهي على ارتفاع، والتحقق من الحساء وإضافة بعض مرق الخضروات، لحوم البقر الأسهم، أو المياه، حسب الحاجة.

مقبلات مع الجبنة الممزوقة، رقائق التورتيلا، لحم الخنزير المقدد المفروم، أو دمية من القشدة الحامضة، إذا رغبت في ذلك، وتخدم الحساء مع خبز الذرة الطازج أو الخبز القشور.

نصائح وتغيرات

• أضف بعض البروتين إلى الحساء مع علبة (مصفاة) من الفاصوليا السوداء أو الفاصولياء أو الفاصوليا الشمالية الكبيرة.
• بني حوالي 1 رطل من لحم البقر المفروم وإضافته إلى الحساء مع الخضراوات.
• إضافة 1/2 كوب من الكرفس المقطعة إلى خليط الحساء.
• إضافة 1 يمكن (14 5 أوقية) الطماطم مكعبات إلى الحساء، عادي، مطهي، أو الفلفل الحار-- على غرار.
• أضف 1 رطل من النقانق المدخنة المشوية إلى الحساء قبل حوالي ساعة أو ساعتين من انتهاء الحساء.
• استبدل حساء البصل الفرنسي المكثف مع مرق اللحم البقري المكثف أو مرق الخضار المزدوج القوة. إضافة البصل المفروم أو البصل المفروم المجفف، إذا رغبت في ذلك.
• إضافة 1 إلى 2 كوب من الدجاج المطبوخ مكعبات إلى الحساء حوالي 30 إلى 60 دقيقة قبل أن يتم ذلك.