كروك شانك لحم الضأن مع وصفة النبيذ الأحمر

العصير لذيذ السيقان الضأن بطيئة المطبوخة إلى الكمال مع الخضار، مع النبيذ الأحمر، مرق الدجاج، والأعشاب.

لا تتردد في استبدال حوالي 1 ملعقة صغيرة كل من أوراق المجففة روزماري والزعتر ورقة المجففة للأعشاب الطازجة.

خدم هذه الساقين لحم الضأن لذيذ مع البطاطس المهروسة أو بيلاف الأرز وسلطة قذف.

ما ستحتاج إليه

• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الكانولا
• 4 شانش لحم
• ملح وفلفل طازج
• 1 بصل حلو كبير، شرائح
• 2 جزر متوسطة، مكعبات
• 2 أضلاع الكرفس، مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة
• ثوم مفروم
• 3 أكواب جافة نبيذ أحمر مثل كابيرنيت سوفينون أو ما شابه
• 2 كوب
• دجاج
• 1 سبريج روزماري
• 2 إلى 3 أسماك
• الزعتر

كيفية جعله

1. زيت حراري في مقلاة كبيرة أو مقلاة مقلاة. إضافة ساق الضأن، يرش بالملح والفلفل، والبني على جميع الجوانب، حوالي 6 إلى 8 دقائق المجموع.
2. نقل الحمل إلى إدراج طباخ بطيء. إضافة البصل والجزر والكرفس إلى مقلاة ويطهى، واثارة، حتى البصل هو مجرد العطاء.
3. تضاف الخليط النباتي إلى طباخ بطيء، جنبا إلى جنب مع الثوم والنبيذ، والدجاج الأسهم. إضافة فروة عشب، وتغطي، ويطهى على هاي لمدة 1 ساعة.

1. قم بتسخين الحرارة إلى أدنى وطهي لمدة 7 إلى 9 ساعات أطول، أو حتى عرقوب الضأن عطاء جدا. أو، طهي على ارتفاع لمدة 5 إلى 6 ساعات.

قد ترغب أيضا

لذيذ بطاطس لحم الخروف مع أشجار الورد و الفطر

لحم الخروف شانكس مع المرق

زيست لامب شانكس