كروكبوت الملفوف الأحمر والبصل وصفات

هذا طبق جانبي ملون ل كروكبوت الملفوف الأحمر والبصل أزواج تماما مع قطع لحم الخنزير أبل أو أي بسيطة ختم لحم الخنزير وصفة. هل يمكن إضافة التفاح المفروم إلى هذا الخليط إذا كنت ترغب.

أنا أحب الملفوف الأحمر. هو أحلى من الملفوف الأخضر (أو الأبيض) ولها مثل هذا اللون الجميل، حتى بعد أن ينضج. يمكنك العثور على الملفوف على مدار السنة في محل بقالة. انها مثل الخضار مكلفة، وانها جيدة جدا بالنسبة لك.

الملفوف هو الخضار الصليبي، وهو ما يعني أنه ينتمي إلى نفس عائلة القرنبيط والقرنبيط. هذه الخضار لديها الكثير من المواد الغذائية مكافحة السرطان. الملفوف الأحمر له مركبات خاصة تسمى الانثوسيانين. يتم توفير لون جميل من الملفوف من قبل هذا المجمع. بل هو مضادات الأكسدة قوية جدا. الملفوف هو أيضا عالية جدا في الألياف والجلوكوزينولاتس وهي منخفضة جدا في الصوديوم، مع ما يقرب من أي الدهون.

لإعداد رئيس الملفوف، أولا شطفه تحت الماء الجري بارد. ثم، باستخدام سكين الجزار حاد، وقطع الملفوف في النصف من خلال الجذعية. قطع الجذعية والأوراق سميكة المحيطة بها من كلا النصفين. ثم تحويل الملفوف قطع الجانب لأسفل وشريحة. قطع شرائح لتشكيل القطع التي هي حوالي 1/2 "مربع.

البصل الأحمر هو نباتي آخر صحي، وهو أحلى من البصل الأصفر ويمكن العثور عليها في معظم الإدارات الإنتاج، وعمرها الافتراضي ليست طويلة مثل الأصفر أو البصل الأبيض، لذلك استخدمه في غضون أسبوع.

يمكنك مضاعفة هذه الوصفة إذا أردت؛ فقط استخدم طباخ بطيء أكبر تذكر دائما ملء كروكبوتس 1 / 2 إلى 3/4 كامل للحصول على أفضل النتائج.إذا لم يكن هناك ما يكفي من الطعام في كروكبوت، الطعام قد يفرط ويحرق.إذا كان كامل جدا، قد لا طهي الطعام في الوقت المخصص، أو قد تجاوز الجهاز. تذكر أن الأطعمة لديها الماء الذي يرشح أثناء الطهي، وليس هناك تبخر في طباخ بطيء.

ما عليك

• 1/2 رأس الملفوف الأحمر، المفروم
• 1 البصل الأحمر، المفروم
• 3 ملاعق من خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• 2 ملعقة طعام من الماء

رذاذ 3-4 كوارت طباخ بطيئة مع رذاذ الطبخ نونستيك.

تجمع بين الملفوف والبصل الأحمر والثوم في طباخ بطيء أعدت. في وعاء صغير، والجمع بين الخل والسكر والملح والفلفل الأبيض، والماء ويقلب جيدا لتذويب السكر والملح.

صب فوق الملفوف في طباخ بطيء.

تغطية وطهي على انخفاض، اثارة مرتين خلال وقت الطهي، لمدة 6-8 ساعات حتى الملفوف هو العطاء. خدمة على الفور.