وصفات عدس هندية (دال)

أسكيمير / فليكر / سيسي بي-سا 2. 0

يشكل العدس جزءا مهما من أي وجبة هندية. عادة ما يكون بمثابة طبق جانبي، فهي وسيلة لذيذة للحصول على البروتين الخاص بك لهذا اليوم. مجموعة متنوعة من العدس المستخدمة والأنماط المختلفة التي يتم بها في، في أجزاء مختلفة من البلاد يعني أنك يمكن أن تجرب واحدة مختلفة كل يوم!

• 01 أوف 18 راجما - ريد كالي فول بين كاري

  يقدم راجما مع الأرز المغلي عادي، سلطة كاشومبار، والمخلل المفضل لديك.
• 02 من 18 شولي - شمال الهند الحمص الكاري

  خدمة هذا الحشد مجنون الأنابيب الساخنة ويرافقه بوريس / باتوراس (الخبز الهندي المقلية).

• 03 من 18 سمبار - جنوب الهند العدس الكاري خدمة سمبار الأنابيب الساخنة مع إدليس، فاداس أو مجرد عادي و بسيط المغلي الأرز.
• 04 من 18 ليشوني دال - عدس بنكهة الثوم مصنوع من ماسور دال (عدس برتقالي) هذا الطبق بسيط ولذيذ جدا. بل هو في الواقع تقريبا جزء أساسي في معظم المنازل. تابع إلى 5 من 18 أدناه.
• 05 من 18 كالي دال - شمال الهند العدس الأسود كالي دال المعروف أيضا باسم ما كي دال (عدس أمي) لأنه هو نافع ولذيذ! خدمه مع طبق جانبي الخضار و نانز (خبز تندور خبز مسطح) أو زبدة الدجاج و نانز.
• 06 من 18 ماسالا دال هذا هو وصفة أمي حتى نشأت الأكل وحب هذا ماسالا دال!
• 07 من 18 تادكا دال - خفف من العدس

  هناك العديد من الإصدارات من هذا الطبق شعبية كبيرة في الهند! واحدة من الوجبات المفضلة الشخصية هي تادكا دال خدم مع الأرز المغلي عادي.
• 08 من 18 شاهي دال - عدس بالكاري المختلط طبق ملكي حقا، يجمع شاهي دال بين خمسة أنواع مختلفة من دالاس (العدس)، ومن ثم يعرف أيضا باسم بانشاتان (خمسة أحجار كريمة) دال. تابع إلى 9 من 18 أدناه.
• 09 من 18

  دالا بخارى - بخارى ستايل عدس اسود

  الطبخ على غرار بخارى هو من مقاطعة الحدود الشمالية الغربية لما كان عليه الهند قبل أن يحدث التقسيم عند الاستقلال. نوف هو الآن في باكستان ولكن هذا النمط الغني من الطبخ لا يزال بسعادة تمتد على الحدود وحببت جيدا على أي من الجانبين!
• 10 من 18 بالاك كي دال - عدس مع السبانخ أنا أحب هذا دال لسببين - انها لذيذة ومليئة الأشياء الجيدة!
• 11 من 18 سوكي مونج كي دال - مقلب مونج دال

  على عكس الأطباق دال الأخرى التي عادة ما يكون لها حساء مثل الاتساق، وهذا واحد هو الجافة! خدمته مع تشاباتيس الساخنة (الهندي الخبز المسطح) أو باراثاس (المقلي الهندي المقلية الخبز) والمخلل المفضلة لديك.

• 12 من 18 السندى الكاذى - السندى عدس الكاري مع الخضروات المختلطة

  هذا الكاري مليء بالخضار و مصنوع من الطماطم و دقيق الجرام، لذلك أيضا مغذية.

  تابع إلى 13 من 18 أدناه.
• 13 من 18 دال جوشت - اللحوم مع العدس هذا الطبق الصحي يجعل وجبة كبيرة وعاء واحد.إضافة سلطة خضراء وكنت في الأعمال التجارية!
• 14 من 18 داهي فادا - سافوري لنتيل دوغنوتس في الزبادي داهي فادا يمكن أن يكون بسهولة كما هو طبق رئيسي في يوم حار كما يمكن أن يكون مرافقة مثالية لأطباق اللحوم أو الخضار الأخرى في مناسبة خاصة.
• 15 من 18 بيسي بيليه باث - جنوب الهند نمط العدس مع الأرز

  هذا الأرز الأرز صحية من جنوب الهند يمكن أن تؤكل كل في حد ذاته. إضافة مخلل غريبة لنكهة إضافية.

• 16 من 18

  دال باراثا - عدس محشوة باراثا

  يمكنك حتى جعل هذا 'محشوة' باراثا (عموم المقلية الهندية المسطحة) مع باقى دال. دال باراثا هو وجبة إفطار كبيرة أو طبق الغداء. تابع إلى 17 من 18 أدناه.
• 17 من 18

  دال بوري - عدس محشوة بوري

  يقدم هذا الخبز الذهبي المتموج المصنوع من أي بقايا (عدس بالكاري) مع طبق نباتي ومخلل مفضل.

• 18 من 18 مونج دال حلوة خدمة مونج دال حلوة دافئة مع مغرفة من الآيس كريم الفانيليا وستحصل على العديد من الطلبات لمدة ثانية.