سوخي مونج كي دال - دري مونج عدس وصفة

يقدم هذا الطبق اللذيذ اللذيذ مع الخبز الساخن الهندي (شاباتيس) أو باراثاس (خبز المقلية الهندي المقلي) والمخلل المفضل لديك لتناول وجبة بسيطة ولكنها جيدة جدا.

ما عليك

• 1 كوب سبليت مونغ دال (سبليت أصفر عدس)
• ملح للتذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
• 3 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية (أو زيت الكانولا أو زيت عباد الشمس)
• 1 ملعقة صغيرة. بذور الكمون
• 1 قرصة من أسافيتيدا
• 2 بوصة قطعة من الزنجبيل المبشور
• 2 الفلفل الأخضر (المفروم غرامة جدا)
• 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون (أو عصير الليمون)
• مقبلات: كزبرة طازجة مقطعة

كيفية جعله

1. ضع الدال في وعاء كبير وقم بغسله جيدا. وضع الدال غسلها في وعاء / عموم عموم لغلي عليه. إضافة ما يكفي من الماء لتغطية تماما دال والملح حسب الذوق ومسحوق الكركم. تخلط جيدا وتصل إلى الغليان. كوك حتى الدال لينة ولكن ليس المهروسة.
2. تسخين الزيت في مقلاة أخرى، على نار متوسطة وتضيف بذور الكمون والفلفل الأخضر المفروم. تقلى حتى يقطع توقف ثم يضاف الزنجبيل المبشور. تقلى لمدة 1 دقيقة.

1. أضف الدال المطبوخ ويقلب جيدا. لا تزعج الدال أثناء التحريك.
2. الموسم مع الملح إذا لزم الأمر ويقلب. ازالة من الحرارة.
3. رذاذ مع عصير الليمون، وإثارة مرة أخرى (بلطف!)، مقبلات مع الكزبرة المفروم وتخدم مع الساخنة تشاباتيس أو باراثاس والمخلل المفضلة لديك.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!