ديري-فري فيجان تزاتزيكي صوص وصفة

تزاتزيكي هو صلصة البحر الأبيض المتوسط ​​أو اليونانية أو تراجع التي يتم تقليديا مع الزبادي المتوترة والخيار. يتم استخدامه في الأطباق اليونانية مثل الجيروسكوبات أو السلطات اليونانية كما خلع الملابس بدلا من التوابل الأخرى. كما يتم تقديمه مع اللحوم أو مع الخبز بيتا يرافق لحوم البقر والضأن والأسماك أو شطيرة الدجاج. هذه النسخة خالية من الألبان يستخدم زبادي الصويا ويوجه ذلك من خلال الجبن لثخن عليه. جرب هذه الوصفة مع الأصدقاء نباتي أو لطرف لإضافة بعض الحداثة إلى الأطباق التقليدية. تزاتزيكي يمكن أن تؤكل في الإفطار والغداء والعشاء.

تخزين صلصة تزايكيكي

بسبب إضافة الخيار في الصلصة، صلصة تزايكيكي لديها مدة صلاحية محدودة جدا. أقل من يومين بعد جعله الخيار دمجها في ذلك يمكن أن تبدأ التخلي عن الرطوبة. لذلك، يمكنك تجميد لهم تصل إلى 3 أشهر، ولكن سوف تفقد نسيج الصلصة بعد التجميد الأولي. عند التجميد، تأكد من فصلها إلى أجزاء مناسبة في أكياس الفريزر منفصلة. عندما ذوبان الجليد سوف تحتاج إلى ذوبان الجليد تدريجيا من المجمدة، إلى الثلاجة، إلى العداد في درجة حرارة الغرفة.

خدمة صلصة تزايكيكي

بعضهم يقترحون الصلصة قبل يوم واحد على الأقل قبل أن يخدموا النكهات معا. بعض الطرق لاقامة صلصة تزيكيكي التقليدية هي بإضافة النعناع المفروم الخشنة الخشنة إلى المنتج النهائي أو البقدونس وغيرها من المساحات الخضراء كما مقبلات. اعتمادا على كيفية سيكون لديك، ط. ه. مع الخضار، كما انتشار أو كغطس مع اللحوم، وتغيير كمية من الثوم وعصير الليمون والنعناع قد تستخدم للسماح للنكهات الأطعمة لتحقيق التوازن بين بعضها البعض.

يجعل حوالي 1 1/2 كوب

ما ستحتاج

• 2 ½ أكواب زبادي الصويا عادي (مثل الحرير أو ويلدوود)
• 1 ½ كوب الخيار (مقشر و مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج (مفروم)

> 1. وضع 2 طبقات من الجبن على مصفاة أو مصفاة غرامة تعيين على وعاء بحيث لا تلمس القاعدة ولكن حتى أن الجزء السفلي بأكمله من مصفاة هو أكثر من وعاء. (إذا كان جزء من مصفاة معلقة على حافة وعاء، سيكون لديك فوضى!) صب زبادي الصويا على الجبن ووضع مصفاة والوعاء في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

2. في وعاء خلط صغير، والجمع بين كل من المكونات المتبقية.

تخلط في زبادي فول الصويا المتوتر. يخدم الباردة وتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!