هل هناك دولفين في التونة المعلبة؟

أسماك التونة المعلبة. © 2014 جوانمونينو / جيتي إيماجيس، مرخص ل. كوم، شركة

السؤال: هل هناك دولفين في التونة المعلبة؟

الجواب: مع زيادة شعبية التونة، وخاصة التونة المعلبة، شعر الصيادون التجاريون ضغطا لزيادة الإمدادات. من التجربة، علموا أن التونة الصفراء في شرق المحيط الهادئ الاستوائية غالبا ما تدير مع الدلافين. كانت الدلافين سهلة الفهم، لذلك يستهدف الصيادون الدلافين مع شباكهم للقبض على مدارس السباحة تحت الأصفر.

ونتيجة لذلك، هلك ملايين الدلفين في شباك صيد التونة منذ الخمسينيات.

تم تعديل قانون حماية الثدييات البحرية لعام 1972 عدة مرات في الثمانينات في محاولة للحد من معدل وفيات الدلافين. وحظيت حملة وضع العلامات "الدلفين آمنا" في عام 1990 بموافقة عامة متحمسة، ومع ذلك فإن متطلبات وضع هذه العلامات لا تزال تترك ثغرات في التونة المستوردة.
يتطلب التسمية الآمنة من الدلافين مراقبا على كل سفينة صيد لضمان عدم مشاهدة أي دلافين يقتل أو يصاب بجروح خطيرة أثناء حصاد التونة. وقد تعهد كل من التجار الثلاثة الأكثر شعبية، ستار-كيست، دجاج البحر، و بومبل بي ®، بالبقاء "آمنة دولفين" بغض النظر عن أي تغييرات محتملة في المستقبل. وكثير من سلاسل البقالة الكبيرة ومخازن المستودعات التي تبيع التونة المعلبة العامة تتطلب أيضا ممارسات آمنة على الدلفين. تحقق من الملصق.
تواصل جماعات الدفاع الضغط من أجل إجراء المزيد من الدراسات والقوانين الأكثر صرامة لحماية الدلافين من الصيادين الصافيين.

- المزيد من المعلومات عن وصفات سمك التونا والتونة:

• نصائح الطبخ التونة

• أصناف التونة
• اختيار التونة وتخزينها
• وصفات التونة