10 بوصة مزدوجة القشرة الفطيرة العجين وصفة

هذه القشرة المزدوجة 10-إينش فطيرة العجين وصفة يخبز هش وقشاري وسهلة للعمل مع إذا كنت السماح لها بقية في درجة حرارة الغرفة ملفوفة في البلاستيك لمدة 10 دقيقة على الأقل. كما أنه يساعد إذا كنت تستخدم حصيرة سيليكون مطحون طفيفة للفة على.

تذكر أن تنظف الجزء العلوي (ولكن ليس الحافة المخففة) مع قليل من الحليب لقشرة أخف وزنا أو مع غسل البيض لقشرة قاتمة، ويرش مع السكر، إذا رغبت في ذلك.

هذه القشرة تعمل للأطباق الحلوة والمالحة مثل كويتشس (بدون رش السكر، بطبيعة الحال).

ما ستحتاج إليه

• 2 2/3 كوب دقيق جميع الأغراض
• ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب تقصير (مبردة جيدا، يمكن أن تستخدم تقصير الزبدة بالنكهة)
• 4 إلى 8 ملاعق كبيرة من الماء (الجليد الباردة)

كيفية جعله

1. في وعاء كبير، يجمع بين الدقيق والملح. باستخدام خلاط المعجنات، وقطع في تقصير فقط حتى مجموعات من الرخام الحجم من شكل العجين.
2. قم برش الماء فوق العجينة، وباستخدام خلاط المعجنات في البداية، قم بمزج الخفة. ثم، باستخدام أطراف أصابعك فقط، وجلب العجين معا لتشكيل الكرة.
3. قم بتقسيم العجينة إلى النصف، وشكلها في أقراص وتلف كل منها بالبلاستيك. السماح لهم الراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقيقة على الأقل قبل المتداول.

1. طاحونة الدرفلة طفيفة ولف كل قطعة من العجين على حصيرة سيليكون مطحون طفيفة أو سطح آخر. لفة إلى ما لا يقل عن 12 بوصة قطرها ل 10 بوصة عموم فطيرة. تناسب أسفل إلى عموم فطيرة وملء.
2. ضع القشرة الثانية المدرفلة على الجزء العلوي من الملء وتحول عجينة الفطيرة المتدلية تحت الضغط والجزء السفلي والأعلى معا، وحافة الناي عن طريق معسر العجين بين الإبهام والسبابة على فترات متباعدة بشكل متساو.
3. خبز وفقا لتوجيهات وصفة الحلوى.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!