اللوز اللوز الحرة أو وصفة الفطيرة القشرة

هذه الوصفة السهلة التي لا تقاوم الفشل لذوبان اللوز أو قشرة الفطيرة خالية من الغلوتين هي خدعة لجعلها قاعدة رائعة لأي نوع من الثمار أو فطيرة الكسترد أو الجبن. يمكنك خبز خبز القشرة لمدة 10 دقائق، ثم ملئها مع اليقطين أو البطاطا الحلوة ملء فطيرة والانتهاء من ذلك؛ يمكنك أيضا قبل خبزه حتى ينضج تماما وملء مع بودنغ دسم والفواكه شرائح جديدة. في كلتا الحالتين، بالنسبة لأولئك منا أن تفوت فطيرة محلية الصنع لأننا لا نستطيع أن نأكل الغلوتين، وهذا هو بديل رائع ومرضية.

- <>>

ما عليك

• 1 1/2 كوب وجبة اللوز (أو الدقيق)
• 1 ملح البحر قرصة
• 1/4 ملعقة صغيرة الخبز الصودا
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا النقي
• 3 ملاعق طعام من زيت جوز الهند (أو الجوز أو زيت الزيتون البكر الممتاز)
• 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 350'F.
2. ضع رف في منتصف الفرن.
3. في وعاء الخلط، قم بتحريك دقيق اللوز وملح البحر وصودا الخبز والقرفة. تفريق أي كتل مع أطراف أصابعك.
4. في وعاء صغير، اثارة الفانيليا والزيت وشراب القيقب والماء. إضافة مزيج الزيت إلى الدقيق ويقلب العجين جنبا إلى جنب مع ملعقة المطاط حتى مجتمعة تماما.
5. أدر العجينة على لوحة فطيرة بحجم 9 بوصات أو مقلاة. تسطيح العجين قليلا مع جانب ملعقة المطاط للبدء في نشره نحو حواف عموم. باستخدام أطراف أصابعك، واصل الضغط على العجينة، مع التأكد من الضغط عليها على طول الطريق حتى جانبي المقلاة. تأكد من الضغط على العجين بالتساوي وهو سمك موحد عبر القاع والحواف.

1. ضعي اللحم على صينية عموم وقم بخبزها لمدة 10 دقائق إذا كنت تستعمل الخبز. بالنسبة للقشرة المخبوزة بالكامل، سيكون وقت الخبز الكلي 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح القشرة بنية ذهبية حتى. الحرص على عدم السماح لها الحصول على مظلمة جدا.
2. قم بإزالة قذيفة اللحم من الفرن واتركها تبرد قليلا. إذا كنت تستخدم القشرة خبز كامل، والسماح لها تبرد تماما لدرجة حرارة الغرفة قبل التعبئة.

الاختلافات:

1. البديل ¼ كوب جوز البقان الأرض والبندق أو الجوز ل ¼ كوب من دقيق اللوز.
2. استخدم ½ ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز مع أو بدلا من الفانيليا لرائحة اللوز ونكهة مميزة.
3. أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون و ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون (مع القرفة) لقشرة أكثر تبللا.

يجعل قشرة واحدة 9 بوصة.
كوبيرايت 2012 بي جين هوي

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!