وصفة من السهل التايلاندية الأرز جوز الهند

يقدم أرز جوز الهند مرافقا رائعا للعديد من الأطباق التايلاندية والهندية، ولكنه رائع على حد سواء مع أي مدخل من الطراز الغربي تقريبا. سريعة وسهلة لجعل، وهذا وصفة الأرز جوز الهند تأتي في متناول اليدين لتلك الأوقات عندما كنت ترغب في جعل العشاء اضافية خاصة دون الكثير من العمل الإضافي.

يستخدم الأرز الأبيض المعطر بالياسمين في هذه الوصفة. يمكنك العثور عليه في معظم محلات البقالة في قسم الأرز. إن لم يكن، تحقق في السوق المحلية أو الآسيوية الدولية.

هذه الوصفة تستخدم طريقة السميد للطهي. أنت لا تحتاج إلى أي معدات الهوى، مجرد وعاء مع غطاء ضيق المناسب وعنصر التدفئة. إذا كان لديك طبخ الأرز، انظر هذه التعليمات.

ما ستحتاج

• 2 كوب الأرز التايلاندي المعطرة الياسمين الأبيض (الأرز البني جوز الهند، انظر الرابط أدناه)
• 2 كوب نوعية جيدة حليب جوز الهند
• 1 3/4 أكواب المياه > 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند، أو زيت نباتي

كيفية جعله

فرك الزيت فوق قاع وعاء عميق. سوف تحتاج أيضا إلى غطاء ضيق.

1. ضع الأرز، حليب جوز الهند، الماء، والملح في وعاء وتعيين على متوسطة-عالية إلى حرارة عالية. يحرك أحيانا للحفاظ على الأرز من الالتصاق إلى أسفل وعاء وحرق.
2. وبمجرد أن الماء جوز الهند بدأت فقاعة بلطف، وقف التحريك وتقليل الحرارة إلى منخفضة أو متوسطة منخفضة حتى سيمرس المياه.
3. غطاء بإحكام مع غطاء والسماح يترك على نار خفيفة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تم امتصاص معظم السائل من قبل الأرز. للتحقق، وسحب الأرز جانبا مع شوكة. إذا ذهب معظم حليب جوز الهند الماء، انتقل إلى الخطوة التالية.

قم بإيقاف الحرارة، ولكن ترك وعاء مغطى على الموقد آخر خمس إلى 10 دقائق، أو حتى كنت على استعداد لتناول الطعام.

1. نصيحة:
2. سوف تبقى جوز الهند رايس دافئة بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ساعة أو أكثر - مثالية للزوج الذي يعمل في وقت متأخر. عندما تكون مستعدا لخدمة الأرز، قم بإزالة الغطاء وزغب الأرز مع شوكة أو عيدان. تذوق اختبار الأرز للملح، إضافة أكثر من ذلك بقليل إذا لزم الأمر.
3. يخدم الحق في الخروج من وعاء، أو نقل إلى وعاء التقديم.

للاطلاع على نسخة من هذه الوصفة، اطلع على أرز تايلاندي كوزيت إيسي خطوة بخطوة. إذا كان لديك طبخ الأرز، استخدم هذا الإصدار من التعليمات.

إذا كنت تفضل أن تجعل الأرز البني، انظر براون جوز الهند وصفة الأرز. أيضا، وتحقق من وصفة الأرز جوز الهند الزعفران.