من السهل وصفة الدجاج مع البطاطا والبصل

الكاري الدجاج هو وصفة لطيفة لالأسبوعية المزدحمة، مع صدور الدجاج والبصل والبطاطس والجزر كل طهي معا في طبق واحد. لا تتردد في استخدام الفخذين الدجاج بدلا من الثدي، واستبدال معجون الكاري مع 1 1/2 - 2 ملعقة طعام مسحوق الكاري إذا لزم الأمر.
يخدم 2 - 4

ما تحتاجه

• 3/4 - 1 جنيه صدور الدجاج، عديم العظم، بلا جلد، مقطعة إلى قطع حوالي 1 1/2 بوصة
• 2 بطاطس مقشرة مقطعة إلى
• 1 البصل الأحمر مقشر و مفروم
• 10 جزيئات أطفال، غسلها، صرفها، قطع في نصف
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت لتحريك القلي
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الكاري )
• 1 كوب مرق الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة من السكر المحشو
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح أو الذوق
• طازج أسود أو أبيض فلفل < ! - 1 ->
• كيفية جعله

تسخين مقلاة أو مقلاة عميقة على حرارة متوسطة. إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى ووك ساخنة. عندما يكون الزيت ساخنا، أضف البصل. تقلى حتى البصل هو خفف وشفافة. إضافة معجون الكاري ويقلب حتى عطرة. (إذا كنت تستخدم مسحوق الكاري بدلا من ذلك، إضافة كمية صغيرة من الماء لتشكيل لصق).

أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يتم طهي الدجاج وتغليفه بعجينة الكاري.

2. أضف الجزر والبطاطس. تحريك لمدة دقيقة وإضافة مرق الدجاج والسكر والملح والفلفل. قم بغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 15 - 20 دقيقة، مع التأكد من طهي الدجاج.

تذوق الدجاج المجفف وضبط التوابل إذا رغبت في ذلك. رش الكزبرة الأرض فوق أعلى.