سهلة الباذنجان وصفة البارميزان

هذا هو وصفة بارميزان الباذنجان الأساسية يضم المكونات المميزة من الباذنجان وصلصة الطماطم، وجبن الموزاريلا. يتم طهي الباذنجان بسرعة ثم الطبقات مع الصلصة والجبن. لالباذنجان أكثر هشاشة، تراجع في البيض وضرب مع فتات الخبز الجاف محنك قبل القلي.

أكثر وصفات إيطالية سهلة

• دجاج كروكبوت
• سلطة المعكرونة الإيطالية
• أصابع اللحم الإيطالية
• أرز نباتي على الطريقة الإيطالية

- 1>>

ما عليك

• 1 باذنجان كبير، حوالي 2 £
• 3/4 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
• 2 كوب صلصة الطماطم المعلبة
• 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 1/4 كوب جبن البارميزان المبشور
• 8 أوقية جبنة موزاريلا تمزيقه

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت
2. قشر الباذنجان وقطعت إلى شرائح 1/4 بوصة. تقلى على كلا الجانبين في مقلاة في الزيت الساخن حتى البني. استنزاف جيدا على المناشف الورقية.
3. ضع طبقة من شرائح الباذنجان في طبق خبز ضحل؛ تغطية مع بعض من صلصة الطماطم، رش من الريحان ومسحوق الثوم، الجبن البارميزان قليلا، وقليل من جبن الموزاريلا.
4. كرر طبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات، وتنتهي بطبقة من جبنة موتزاريلا.

1. خبز مكشوف لمدة 15 إلى 20 دقيقة.