فيغس إن براندي ريسيب - هيغوس آل براندي

هذا هو حلوى ملونة احتفالية تبدو سهلة التحضير باستخدام التين الطازج في صلصة البراندي والشراب. أعدت بسهولة في وقت مبكر وتنحى جانبا، فإنه يجعل إنهاء دراماتيكية إلى أي عشاء.

ما تحتاجه

• 20 تين (حوالي 1 لتر سلة من التين متوسطة الحجم)
• 1 ج. حبيبات السكر
• 2-3 ج. المياه
• 1/4 تسب. القرفة
• 1 ملعقة طعام البرتقالي تلذذ (ذرة من 1 برتقالي)
• 2 أوقية. براندي
• 1 أوقية. شيري الجافة
• اختياري: 1/4 كوب المشوي اللوز المشقوق
• اختياري: قشدة

- 1>>

كيفية جعله

ملاحظة: وقت التحضير : وقت التحضير يتضمن ساعة واحدة لتلوين التين في البراندي والصلصة بعد الطهي.

1. شطف التين ومكان في وعاء كبير. الجمع بين السكر مع 2 كوب (16 أوقية) من الماء وذوبان السكر. إضافة خليط السكر والماء إلى وعاء. إضافة المزيد من المياه إذا لزم الأمر، لتغطية التين. الحرارة على متوسطة إلى متوسطة عالية حتى يبدأ الماء في الغليان. تقليل الحرارة. اتركه ينضج حتى ينخفض ​​السائل إلى شراب سميك، ما يقرب من 20-30 دقيقة. خصص جانبا لتبرد.

1. صر حكة البرتقال. في قدر صغير، ضع القرفة المطحونة والبرتقالي البرتقالي والشيري. الحرارة على منخفضة وببطء تجلب ليغلي. تحريك لخلط جيدا، ثم إزالة من الحرارة.
2. قم بإزالة التين بعناية من وعاء واحد تلو الآخر، وذلك باستخدام ملقط إذا لزم الأمر. ضع في طبق كبير مفتوح أو طبق، أو مكان على لوحات تقديم الفردية. حجز شراب. صب صلصة براندي على التين. رذاذ 4-6 تخدم ملعقة من شراب على التين.
3. اترك التين ليبرد (خارج الثلاجة)، ثم ينقع في حوض من الصلصة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
4. إذا كنت سوف تخدم مع اللوز والقشدة، إضافة دولوب من قشدة إلى كل لوحة قبل تقديمها. رش الشظايا اللوز على القمة.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!