فلوريدا-ستايل أروز كون بولو وصفة

هذا هو كلاسيكي على الطريقة الإسبانية وصفة الأرز والأرز المصنوع من قطع الدجاج والأرز والزعفران والثوم والخضار والتوابل الأخرى. وصفة هي الكلاسيكية في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية، وأنه هو طبق شعبية في ولاية فلوريدا.

وصفات الأرز الجنوبية
الأرز الأحمر مع لحم الخنزير
منخفض الدجاج بيلاو

ما عليك

• 1 دجاجة دجاج اللحم، حوالي 2 1/2 إلى 3 رطل، مقطعة إلى قطع خدمة
• 2 ملعقة صغيرة من الملح، مقسمة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• 2 ملعقة طعام زيتون
• 1 البصل المتوسط، المفروم
• 1 الفلفل الأحمر الفلفل، المفروم والمفروم
• 1 يمكن (15 أوقية) الطماطم، مكعبات، استنزاف
• 2 فصوص كبيرة الثوم، مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
• 1 1/2 أكواب غير مطبوخة طويلة الحبوب الأرز الأبيض
• 2 1/2 كوب مرق الدجاج، الصوديوم منخفض المفضل
• 8 الزعفران المواضيع
• 1 كوب البازلاء المجمدة، ذوبان

كيفية جعله

رش قطع الدجاج برفق مع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحلو البري.

تسخين الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة مقلاة على نار متوسطة. إضافة قطع الدجاج والبني على جميع الجوانب، حوالي 10 إلى 12 دقيقة المجموع. إزالة الدجاج إلى لوحة وتجنب جانبا.

أضيفي البصل والفلفل الأحمر والطماطم إلى المقلاة. سوت حتى البصل هو شفافة. يضاف الثوم والمخفف لمدة 1-2 دقائق لفترة أطول.

أضف صلصة الفلفل الحار والأرز. سوت لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو حتى الأرز المغلفة جيدا مع الدهون.

أضف المرق إلى المقلاة واحضره ليغلي؛ تنهار المواضيع الزعفران على الخليط. إضافة قطع الدجاج إلى الأرز. تغطية عموم ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو حتى الأرز هو العطاء. تحريك أحيانا.

تحريك الأرز وإضافة البازلاء. تغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أطول.

تذوق وضبط التوابل مع المزيد من الملح أو الصلصة الحارة، حسب الحاجة.

قدم ساخنة مع سلطة خضراء.

قد يعجبك أيضا

بيلاو دجاجة منخفضة

بريفيا مع لحم الخنزير المقدد