أربعة لازانيا وصفة صلصة الخضروات

هذا وصفة اللازانيا القلبية هو وسيلة رائعة للحصول على أكلة من الصعب إرضاءه لتناول الطعام الخضروات. كل طبقة تحتوي على مفاجأة جديدة: القرنبيط المفروم والسبانخ في طبقة واحدة، رقيقة كوسة شرائح في آخر، والفطر سوتييد في المركز الثالث. إضافة الكلاسيكية من جبن ريكوتا دسم و موتزاريلا غامض يجعل هذه اللازانيا وصفة واحدة أن عليك أن تجعل مرارا وتكرارا.

معدات الطبخ المطلوبة:سكين الشيف (واحد لمحاولة: سكين فيكتورينوكس الشيف)، قطع المجلس، ملاعق قياس، أداة الثوم، صحن أو مقلاة، ملعقة خشبية، مقلاة، خلط السلطانية، بوصة الزجاج أو السيراميك طبق خزفي، ملعقة، الجبن مبشرة

ما تحتاجه

• لصلصة الطماطم:
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
• 2 البصل المتوسط ​​(مكعبات)
• 3 فصوص الثوم (مفروم) << 2 طماطم 28 أونصة علب (مفرومة)
• 1 6 أوقية يمكن معجون الطماطم
• 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة
• داش ملح (أو الذوق)
• داش فلفل (أو ذوق)
• 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
• 8 أوقية الفطر كريميني (شرائح)
• 15 أوقية جبن ريكوتا
• 2 بيض (ضرب طفيفة)
• 1/4 كوب جبن البارميزان
• داش ملح
• داش فلفل
• 1 أوقية 10 أوقية سبانخ مقطعة مجمدة (ذوبان وتقلص من الماء الزائد)
• 1 10 أوقية مجمدة مجمدة بالقرنبيط المقطوع (ذوبان وتصريف) > 1 مربع لا يغلي اللازانيا الشعرية
• 1 جنيه جبن موزاريلا (المبشور)
• 1 كوسا متوسط ​​(شرائح رقيقة)
• كيفية جعله
• في صحن أو قدر، الحرارة 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز على نار متوسطة. يضاف البصل والمخفق، واثارة في بعض الأحيان مع ملعقة خشبية، حتى البصل لينة وشفافة، حوالي 5 دقائق. يضاف الثوم ويطهى، واثارة باستمرار، لمدة 30 ثانية. إضافة الطماطم ومعجون الطماطم والأعشاب الإيطالية وجلب إلى ينضج، واثارة في بعض الأحيان. تستمر في أن ينضج على نار متوسطة منخفضة أثناء إعداد بقية المكونات اللازانيا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في مقلاة متوسطة، زيت الزيتون الحرارة. يضاف الفطر ويخفق على نار متوسطة، مع التحريك أحيانا، حتى يصبح الفطر خفيفا وبني، حوالي 7 إلى 9 دقائق. اجلس جانبا.

1. في وعاء، والجمع بين جبنة الريكوتا والبيض وجبن البارميزان، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وقمة سخية من الفلفل الأسود. اجلس جانبا. في وعاء منفصل، والجمع بين السبانخ والقرنبيط.

في طبق خبز زجاجي أو خزفي يبلغ قطره حوالي 9x13 بوصة، قم بنشر صلصة طماطم سخية على طول القاع مع ملعقة. ضع طبقة واحدة من الشعرية اللازانيا على صلصة (ربما تحتاج أربعة، وأنها يمكن أن تتداخل قليلا لتناسب عموم). انتشار حوالي ثلث خليط الريكوتا على الشعرية، ومن ثم نشر بالتساوي الخليط السبانخ والقرنبيط على ريكوتا. رش مع حوالي ثلث جبنة موزاريلا تمزيقه.إضافة طبقة أخرى من الشعرية، ثم ثلث آخر من خليط الريكوتا، وطبقة متساوية شرائح الكوسا على الريكوتا. أعلى بالتساوي مع طبقة رقيقة من الصلصة ورش من جبن موتزاريلا. للطبقة النهائية، إضافة صف واحد من الشعرية اللازانيا، والجبن ريكوتا المتبقية، والفطر، وصلصة الطماطم المتبقية، والجبن موزاريلا المتبقية. خبز في فرن 350˚F لمدة 45 إلى 50 دقيقة، حتى الجبن هو ذوبان و بابلينغ. إزالة من الفرن والسماح الوقوف لمدة 15 دقيقة قبل القطع والخدمة.

1. للطبقة النهائية، إضافة صف واحد من الشعرية اللازانيا، والجبن ريكوتا المتبقية، والفطر، وصلصة الطماطم المتبقية والجبن موزاريلا المتبقية.
2. خبز في فرن 350˚F لمدة 45 إلى 50 دقيقة، حتى الجبن هو ذوبان و فقاعات. إزالة من الفرن والسماح الوقوف لمدة 15 دقيقة قبل القطع والخدمة.
3. قيم هذه الوصفة
4. أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!