وصفة توماتيلوس المقلية سريعة وسهلة

توماتيلوس المقلية هي مبهجة أقرب إلى الطماطم الخضراء المقلية - ولكن مع أن ركلة ليموني جميلة التي تجعل توماتيلوس لذيذ جدا، بالإضافة إلى أكثر قليلا "أزمة" لهم حتى بعد منعطفا في الزيت الساخن. استخدام توماتيلوس كبيرة لهذا الطبق، وإلا سيكون لديك شرائح صغيرة جدا أن عليك في نهاية المطاف مع أكثر "المقلية" من "توماتيلو."

خدمة من تلقاء نفسها باعتبارها فاتح الشهية متعة، أو وضعها على رأس بسيطة الخضر قليلا من أزمة غريبة على سلطة سهلة.

- <>>

ما عليك

• 4 توماتيلوس كبيرة
• 1/2 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر النحيف
• 1/4 ملعقة صغيرة طازجة الفلفل الأسود < 1 ملعقة صغيرة كايين (اختياري)
• 1 بيضة
• 2 كوب فتات الخبز (أو كوب 1 كورنميل)
• زيت الكانولا (أو زيت نباتي) للقلي

إزالة وتجاهل قشور بابيري تغطي توماتيلوس. شطف توماتيلوس نظيفة و بات لهم الجافة (بعض لديهم أكثر من معطف لزجة لهم من غيرها). قطع توماتيلوس إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة (استخدام أو تجاهل نهايات مدورة كما تريد).

في وعاء متوسط، يجمع بين الدقيق والملح والفلفل والكايين، إذا كان يستخدم. في وعاء آخر، خفقت البيض مع 1/4 كوب من الماء. ضع فتات الخبز أو دقيق الذرة في وعاء ثالث. وضع الأطباق في هذا النظام من اليسار إلى اليمين (أو اليمين إلى اليسار إذا كنت اليسار وسلم!): الدقيق والبيض والفتات.

2. خبز واحد توماتيلو شريحة في وقت واحد: استخدام يدك اليسرى لوضعه في الدقيق، هزة من أي طحين الزائد، ثم اسقط في البيض غسل لمعطف، ورفعه من البيض مع يدك اليمنى والسماح أي الزائدة بالتنقيط قبالة، ومن ثم وضعت في فتات الخبز أو الذرة واستخدام يدك اليسرى لبات طلاء في جميع أنحاء ورفعه بها. تعيين على علبة أو لوحة كبيرة وتكرار مع شرائح توماتيلو المتبقية. (حفظ يدك اليسرى لأنشطة "جافة" ويدك اليمنى ل "الرطب" سيساعد على تقليل الخبز-- y الطلاء التي تراكمت على يديك، شرائح توماتيلو أكثر بالتساوي المغلفة.)

الحرارة حوالي 1 / 2 بوصة من النفط في واسعة، عموم الثقيلة على حرارة متوسطة عالية حتى النفط حوالي 375 درجة فهرنهايت. إذا لم يكن لديك ميزان حرارة، يمكنك أن تعرف أنه حار بما فيه الكفاية عند غمر نهاية ملعقة خشبية في النفط والنفط على الفور وبقوة (ولكن ليس بعنف) فقاعات تصل حوله. إذا كانت هذه الفقاعات تتسرب أو تقفز على جانبي ملعقة، ثم النفط حار جدا.

1. عندما يكون الزيت ساخنا، قلى العديد من شرائح توماتيلو المغلفة كما هو مناسب في طبقة واحدة دون ازدحام أو لمس في المقلاة. تقلى حتى البني الذهبي على جانب واحد، بدوره بلطف باستخدام ملقط، ويقلى حتى البني الذهبي على الجانب الثاني. نقل إلى رف التبريد وضعت على المناشف الورقية أو ورقة الخبز لاستنزاف. كرر مع شرائح توماتيلو المتبقية. رش مع الملح (أنا أحب الملمس وانفجر من نكهة من الملح الخشن هنا) وخدمة الساخنة.
2. قيم هذه الوصفة
3. أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!