الثوم و بانسيتا لحم الخنزير المقلي وصفة

هذا هو وصفة واحدة لحم الخنزير التي لديها مزيج لذيذ المؤكد أن إرضاء أكل بيكيست. يقدم بانسيتا نكهة مالحة معتدلة، ولكن إذا كنت تفضل استخدام لحم الخنزير المقدد لهذه الوصفة ثم انتقل إلى الأمام.

ما تحتاجه

• 4 قطع لحم الخنزير (حوالي 1 1/4 سميكة)
• 4 أوقية / 110 غرام بانسيتا (مكعبات)
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل روزماري الطازجة (مفروم)
• 2 فصوص الثوم (مفروم)
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2. 5 مل أوريغانو مجففة
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2. 5 مل الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة / 1. 75 ملح
• 2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
• اختياري: شريحتين من جبنة بروفولون (نصف)

كيفية جعله

1. كوك بانسيتا في مقلاة متوسطة لمدة 5 إلى 10 دقائق. مرة واحدة متموج، ملعقة بها وتجاهل بعض من الدهون وإضافة في 2 ملاعق صغيرة روزماري، أوريغانو، والثوم. كوك لمدة دقيقة إضافية. إزالة من الحرارة وإضافة في عصير الليمون. اجلس جانبا.

2. سخن سخن للحرارة المتوسطة المتوسطة. واحد يصل إلى درجة الحرارة والحق قبل وضع قطع على شواء، طفيفة مشاوي النفط باستخدام ملقط كبيرة، منشفة ورقية مطوية والزيت.

اغسل منشفة ورقية مع ملقط، وتراجع في الزيت وفرك عبر الصناديق لإنشاء سطح غير لاصق. هل هذا حوالي 3 مرات.

3. تقليم الدهون وخلق جيب عن طريق قطع الجانب من كل ختم. بعناية الاشياء كل ختم مع نصف الجبن بروفولون (يمكنك حذف هذه الخطوة إذا فضل). أضعاف في النصف إذا كانت شرائح أكبر من الشق. دفع بقدر ما يعود. ملعقة في خليط بانسيتا والضغط لأسفل بخفة على القطع لتأمين التعبئة. قطع الفرشاة مع زيت الزيتون والموسم مع الملح والفلفل وبقية إكليل الجبل.

4. ضعي القطع على صحن الشواء وأطهى على نار متوسطة متوسطة الحرارة لمدة 35-40 دقيقة. تحويل القطع مرة واحدة. مرة واحدة درجة الحرارة الداخلية من القطع يصل بين 160-165 درجة فهرنهايت، وإزالة من شواء. اسمحوا قطع القطع لبضع دقائق قبل التقديم.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!