سلطة البطاطس الألمانية مع لحم الخنزير المقدد (لا مايونيز) وصفة

هذه الوصفة من غير المايونيز هي سهلة الصنع وجيدة للنزهات. السماح للسلطة للجلوس قليلا لامتصاص الصلصة.

ما تحتاجه

• 2 1/2 £ بطاطس شمعية (حوالي 6 متوسطة)
• 3 أوقية بوتشبيك (أو 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد، مفروم صغير)
• 3/4 كوب بصل (مفروم)
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق (إما كل الأغراض أو دقيق الأرز البني)
• 1 ملعقة كبيرة من السكر (أو ملعقة واحدة من العسل)
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (ضبط وفقا لمدى مالحة لحم الخنزير المقدد)
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكرفس
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 كوب ماء
• 1/3 كوب خل أبيض
• اختياري: 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر

كيفية جعله

1. طهي البطاطا في ستراتهم 20 دقيقة أو حتى بالكاد القيام به، واستنزاف، وقشر، والمكعب. اجلس جانبا.
2. كوك لحم الخنزير المقدد أو "سبيك" حتى هش، وإزالة من عموم وتجنب جانبا. يضاف البصل إلى شراب لحم الخنزير المقدد ويطهى حتى ينعم ويبدأ إلى اللون البني.
3. رش الدقيق على البصل ويقلب لتشكيل رو (دقيق / عجينة دهنية للصلصات السميكة). دعه يطهى لمدة 1 دقيقة، ثم يضاف التحلية والملح وبذور الكرفس. إضافة الماء تدريجيا، واثارة باستمرار بحيث لا تشكل كتل. إضافة الخل، وجلب صلصة ليغلي لمدة 1-2 دقائق. إضافة الفلفل. تذوق وضبط التوابل.

1. أضيفي البطاطا و لحم الخنزير المقدد المفروم. تحريك والحرارة حتى يتم تسخين البطاطا من خلال. ضعي سلطة البطاطس في وعاء واتركها تتنقع حتى فاترة. رش الثوم المعمرة على رأس لخدمة.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!