جرب هذه الوصفة الفروت كيك أو ناتشرل الخالية من الجلوتين

ما الذي يجعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين فروتكاك مختلفة من الفاكهة من النكات الأسطورية؟ هذه الوصفة من الصفر هي زبدة رطبة ومحملة بالمكسرات والفواكه المجففة، 8 أكواب على وجه الدقة. والفاكهة ليست متنوعة غير طبيعية، بلون مصطنع، ولكنها تجفف التواريخ والمشمش والزنجبيل والكرز والزبيب.

ما تحتاج إليه

• 1 كوب زبدة (2 عصا)
• 1 1/2 كوب سكر (حبيبات، قصب)
• 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 2 ملعقة صغيرة مستخلص الليمون
• 2 كوب من جميع أنواع الدقيق (مزيج خال من الغلوتين، استخدم وصفتك المفضلة أو علامتك التجارية، ويفضل أن تكون بدون إضافة صمغ زنتان أو صمغ غوار)
• 1 ملعقة صغيرة من صمغ الغار (أو صمغ زنتان - لا (999) 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب حليب
• 2 كوب بيكان (مقطعة)
• 1 ملعقة طعام مسحوق الخبز (غلوتن-فري)
• 1 ملعقة صغيرة > 999 كوب 1 (كوب، مجففة)
• 1 1/2 كوب المشمش (المجففة، المفروم)
• 1 كوب الزبيب
• 1 الكرز (المجففة)
• 1/2 كوب الزنجبيل )
• - 1>>

كيفية جعله

سخن الفرن إلى 325 F / 163 C

1. زبدة اثنين 7 بوصة جولة سبرينغفورم المقالي كعكة (أو اثنين 9x5 بوصة رغيف المقالي). خط المقالي مع ورقة جامعية أو احباط والزبدة مرة أخرى.
2. زبدة كريمة في وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائي. تضاف تدريجيا السكر وفاز على ارتفاع حتى الضوء ورقيق. إضافة الفانيليا ومستخلص الليمون و صفار البيض وفاز حتى جنبا إلى جنب بشكل جيد.
3. في وعاء منفصل خفقت معا خالية من الغلوتين جميع مزيج الدقيق الغرض، صمغ الغار (أو صمغ زنتان) - إذا لم يكن هناك أي صمغ في مزيج الخالي من الغلوتين الخاص بك، ومسحوق الخبز الخالي من الغلوتين، والملح.

قم بإضافة خليط الدقيق ببطء إلى خليط الزبدة أثناء الضرب على انخفاض. إضافة الحليب والفوز حتى جنبا إلى جنب. تحريك نصف المكسرات والفواكه المفرومة - حوالي 4 أكواب.

1. في وعاء خلط منفصل، سوط بياض البيض على ارتفاع حتى قمم قاسية شكل.
2. استخدم ملعقة كبيرة لإضعاف بياض البيض تدريجيا في خليط الكعكة.
3. ثم، أضعاف تدريجيا وبلطف في المكسرات والفواكه المتبقية.
4. اسكب نصف الخليط في كل من المقالي المعدة.
5. استخدام ملعقة لقطع في الخليط لإزالة أي فقاعات الهواء وسلس الخليط.
6. اضغط برفق على كل وعاء على العداد.
7. خبز في فرن محمى لمدة 90 دقيقة، أو حتى سكين إدراجها في مركز الكعك يخرج نظيفة.
8. الكعك بارد على الرف لمدة 1 ساعة.
9. إزالة الكعك بعناية من المقالي وإزالة ورقة الرق أو احباط.
10. لف كل كعكة في منشفة قطن نظيفة.
11. رش أعلى كل كعكة مغطاة منشفة مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من براندي أو الروم.
12. التفاف كل كعكة في احباط والسماح للجلوس في درجة حرارة الغرفة.
13. استمر في ترطيب قطعة قماش مع براندي أو رم كل يومين حتى جاهزة للخدمة.

تذكير خال من الغلوتين

تأكد دائما من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. اقرأ دائما ملصقات المنتجات. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتجات دون إشعار. عندما تكون في شك، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من أن المنتج خال من الغلوتين.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!