غلوتن فري الفرنسية مادلين كوكيز وصفة

تماما مثل المادلين الفرنسي الكلاسيكي، المادلين الخالية من الغلوتين هي الكوكيز الناعمة والصدفية الذهبية، الغنية بالزبدة ونكهة ورائحة الليمون. تتمتع هذا الكعكة مع كوب من الشاي الأخضر!

ما تحتاج إليه

• 2 بيض كبير
• 2/3 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة مستخلص الليمون
• ملعقة صغيرة ليمون
• ملح قرصة
• 1 كوب خالية من الغلوتين جميع مزيج الدقيق الدقيق (مع زنتان أو صمغ الغار في المزيج) انظر الملاحظة!
• 10 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (ذاب ولكن بارد)
• اختياري: 2 ملعقة طعام مسحوق السكر إلى الغبار مادلينس

- 1>>

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 375F / 190C
2. بسخاء 2 المقالي مادلين القياسية مع الزبدة أو تقصير الخضار.
3. الجمع بين البيض والسكر في وعاء خلط كبير. استخدام اليد الكهربائية أو خلاط خلاط للتغلب على عالية حتى دسم، حوالي 4 دقائق. إضافة الفانيليا وقشر الليمون والملح وفاز على الجمع. تضاف تدريجيا مزيج دقيق من الغلوتين وفاز فقط حتى جنبا إلى جنب. رذاذ ببطء بزبدة ذاب في الخليط وفاز حتى مجتمعة.

1. ملعقة الخليط في قوالب مادلين أعدت. قمم ناعمة من كل مادلين مع ملعقة. خبز لمدة 10 إلى 13 دقيقة أو حتى قمم منتفخ والبني الذهبي. عكس المقالي على رفوف الأسلاك ومنحهم الصنبور الثابت لإزالة الكوكيز من القوالب. يخدم غبار دافئ مع القليل من الحلويات 'السكر للحصول على أفضل نكهة.

ملاحظة: إذا كان مزيج الدقيق الخالية من الغلوتين الخاص بك لا يحتوي على صمغ زنتان أو صمغ غار يضيف 1/4 ملعقة صغيرة من العلكة المفضلة لديك لهذه الوصفة.
تذكير: تأكد دائما من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. اقرأ دائما ملصقات المنتجات. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتجات دون إشعار. عندما تكون في شك، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من أن المنتج خال من الغلوتين.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!