فاستناشتس وصفة: الألمانية دونات مقلي عميق

هل تأكل فاستناشت على فاستناشت؟ قد يبدو وكأنه سؤال مربك، لكنه متعة وسيكون لديك الكثير من المرح صنع وتناول هذه الكعك المقلية لذيذ.

اسم فاستناشت هو بنسيلفانيا الهولندية أو الألمانية ل ' ليلة سريعة . "إنه يقع يوم الثلاثاء قبل يوم الرماد وهو آخر ريفلري قبل الصوم الصوم الكبير. من ناحية أخرى، فاستناشت هو دونات هو المقلية العميقة التي تتمتع عادة على (كنت خمنت ذلك) فاستنشت.

يأتي فاستناشت من التقاليد الشعبية الألمانية حيث كان يعتقد أن تناول فاستناشت قبل الصوم الكبير سوف يمنع الدمامل في العام المقبل. كما أن لديها غرض عملي من استخدام الدهون والسكر في العام السابق. في العديد من المناطق ولاية بنسلفانيا الهولندية، ويسمى آخر شخص من السرير في ذلك اليوم فاستناشت.

يتم تقديم هذه الكعك اللذيذ عن طريق تقطيعها بالعرض مثل الباجيل قبل أن تنتشر الدبس الحلو عليها. انهم من السهل للدهشة لجعل، لذلك ليس هناك حقا عذر عدم الانغماس في التقليد.

ما تحتاجه

• 2 كوب حليب
• 1/2 كوب (1 عصا) زبدة
• ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب سكر
• 1 / 4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• 2 بيضة (للضرب)
• 2 باقة (5 ملاعق صغيرة أو 1/2 أونصة) خميرة جافة نشطة
• 7 1/2 دقيق قمح (جميع الأغراض)

1. في قدر متوسط، قم بتدفئة الحليب والزبدة حتى يذوب الزبدة.
2. في وعاء كبير، أضف الملح والسكر وجوزة الطيب. صب في الحليب وذاب الزبدة مزيج. يحرك ويوضع جانبا حتى يصبح فاترا.
3. عندما تكون محتويات الوعاء دافئة، تخلط في البيض والخميرة.
4. أضف 3 أكواب من الدقيق. فاز على سرعة منخفضة لمدة 2 دقيقة ثم على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة.
5. خلط الدقيق المتبقي باليد.
6. أدر العجينة على لوح مطحون ودلك لمدة 3 دقائق تقريبا.
7. ضعه في وعاء مدهون، أدر العجينة، وغطى بقطعة قماش نظيفة. دعها ترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى تضاعفت في الحجم.
8. لكمة أسفل وتحويل العجين إلى لوحة مطحونة.
9. لفة العجين إلى 1/4 بوصة سميكة و قطعه في الساحات.
10. غطاء والسماح ارتفاع حتى أنها مزدوجة في الحجم.
11. إسقاط مربعات العجين إلى الدهون الساخنة. تسليم عندما البني الذهبي على الجانب السفلي. إزالة من الحرارة ووضع فاستناكتس على المناشف الورقية لتبرد.

عدد قليل من نصائح فاستنشت

تقليديا، يتم قطع فاستناشتس مفتوحة و زبدة مع دبس السكر. ومع ذلك، يمكنك أيضا أعلى مع المحليات أو تجميد لهم ودافئ لهم النسخ الاحتياطي.

• إذا كنت ذاهب لتجميد فاستناكتس في وقت لاحق، والسماح لهم لتبريد تماما، وحقيبة وتجميد.
• لتغطية فاستناكتس في مسحوق السكر، تخمر السكر على فاستناشتس في حين أنها لا تزال دافئة قليلا.
• لتغطية فاستناكتس في القرفة والسكر، وضع 1/4 كوب السكر الحبيبية و 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة في كيس من البلاستيك.يهز واحد فاستناشت في وقت داخل الحقيبة لمعطف مع القرفة السكر.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!