وصفة كوشر المجمدة بلينتس سوفلي (الألبان)

"في حين أن اليهود ربما بدأوا صنع بلينتس قبل مئات السنين في بولندا،" يستدعيون جيورا شيموني "، إلا أنهم بدأوا فقط في استخدام بلينتز المجمدة لجعل هذه الوصفة سوبل بلينت في أمريكا في القرن 20th." < يعتبر خبز الكريب المغطى بالجبن في بيضة حلوة وكسترد الحامض القائم على القشدة طريقة بارعة لطبقه في طبق خزفي. بدءا من بلينتزس المجمدة يقطع على ضجة ويجعل هذا طبق سريع للتحضير.

طبعا، إذا كنت تشعر بالطموح، و تساهل، يمكنك جعل بلينتزس من الصفر، أو استخدام مزيج من الجبن و بلينتسس مليئة الفاكهة!

ما تحتاجه

1/4 كوب زبدة غير مملحة (ذاب)

• 12 جبنة بلينتس (مجمدة)
• 6 بيض كبير
• 1 1/2 كوب كريام حامض
• 1 / 3 كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1/4 كوب عصير البرتقال (أو 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال المركز)
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة (أكثر أو أقل حسب الحاجة)

كيفية جعله

تسخين الفرن إلى 350 F / 175 C. صب الزبدة المذابة في طبق خبز 13x9x2 بوصة.

1. رتب بلينتز في طبقة واحدة في طبق الخبز.
2. في وعاء كبير، تغلب على البيض. إضافة القشدة الحامضة والسكر والفانيليا وعصير البرتقال (أو عصير البرتقال مركز) وتخلط جيدا. صب خليط البيض على بلينتزس. يرش بخفة مع القرفة.
3. خبز، مكشوفة، لمدة 45 دقيقة، أو حتى يتم تعيين سوفلي والبني الذهبي على القمة. السماح للراحة لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.

اجعله وجبة

A طبق خزفي غني مثل هذا واحد يدعو للضوء، أكومبانيمنتس الطازجة. تقدم حساء نابضة بالحياة، مثل الجزرة المحمصة، والتفاح، وحساء الكرفس للبدء. ثم، تخدم سلطة الطماطم الإرث لاذع مع جبن الماعز والجرجير جنبا إلى جنب مع بلينتزس. سلطة الفواكه الطازجة يجعل الحلوى مثالية، ولكن إذا كنت ترغب في تقديم شيء أكثر تفصيلا، في محاولة بعض الكوكيز السكر خالية من الألبان.

حرره ميري رتكوفيتز