السليم وصفة الفاصولياء المخبوزة محليا

فتح علبة من الفاصوليا المخبوزات البريطانية وتقديمها على الخبز المحمص هو في نهاية المطاف، لذيذ، الوجبات السريعة، وهناك بالكاد المنزل الذي لا تبقي القصدير في الخزانة. ومع ذلك، المنزل صنع خبز الفول، ويضيف بعدا آخر. ليس فقط أنها لذيذة يمكنك التحكم في ما يحدث في وتجنب السكر المضافة وجدت في متنوعة المعلبة.

أيضا، من الأهمية أن جعل الفاصوليا الخاصة بك، على المدى الطويل، ليس فقط أكثر مغذية ولكن أكثر اقتصادا أيضا. على عكس العلبة التي يمكنك سحبها من الرف الخشن، هذه الفاصوليا تأخذ وقتا قليلا. ولكن جعل وعاء كبير كامل لأنها تجميد جيد حقا.

وما هي أفضل طريقة لتقديم الخدمة لهم - الفاصوليا هي جزء مهم من الإفطار الإنجليزي الكامل - على نخب لتناول طعام الغداء. البازلاء والفاصوليا والبقول ليست لذيذة فقط. فهي جيدة بالنسبة لك أيضا.

ما تحتاجه

• 110 جرام (½ كوب) فاصوليا بيضاء مجففة بلانك
• 1 بصل صغير مقشر
• 4 قرنفل
• 4 ملعقة صغيرة مركز الطماطم
• 6 الفلفل الأسود
• 4 أوراق حكيم الطازجة
• 6 فصوص كبيرة من الثوم (مقشر)
• 1 الطماطم المفروم
• 1 الطماطم (مكعبات، مقشر و ديسيدد)
• داش ملح < الفلفل الأسود المطحون
• اختياري: 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• - 2>>

كيفية جعله

يخدم 6

سخن الفرن إلى 160C / 320F / غاز 3
ضع الفاصوليا المجففة في وعاء كبير أو وعاء، ترك لامتصاص بين عشية وضحاها.

• في اليوم التالي شطف الفاصوليا ووضعها في وعاء كبير من الفرن أو قصدير تحميص عميق، مع ما يكفي من الماء البارد لتغطية.
• بيرس مقشر البصل مع القرنفل وإضافة إلى الفاصوليا مع 2 ملعقة صغيرة من مركز الطماطم، الفلفل الأسود، ورقة الخليج، حكيم، والثوم والطماطم المعلبة. إحضارها إلى الغليان على الموقد العلوي ثم ضع في الفرن لمدة 2-3 ساعات تقريبا حتى الفول لينة جدا. من وقت لآخر أثناء الطهي، تأكد من أن الفاصوليا لا تجف إذا بدا أنها أقل الحرارة وإضافة القليل من الماء المغلي.

أزل أوراق الخليج والقرنفل والبصل. إضافة الطماطم مكعبات والتركيز الطماطم المتبقية، وإثارة، ثم يطهى لمدة 30 دقيقة أكثر. الموسم لتذوق وخدمة رشها مع زيت الزيتون الفواكه إذا كان يستخدم.

• ملاحظات حول صنع فاصوليا مخبوزة محلية الصنع

ليرن التغييرات على الوصفة الأساسية، حاول إضافة مسحوق قليل من الفاصولياء t، يجعل بديلا لذيذ ولا يزال جيدا على الخبز المحمص أو على البطاطا المخبوزة.

عند طهي أي من الفول أو النبض المجففة سابقا، يجب ألا تطبخ أثناء الطهي. إضافة الملح أثناء عملية الطهي يجعل الفاصوليا صعبة. تركه حتى يتم الانتهاء من الطبق ثم الموسم لذوقك.

ويستند هذا الوصفة الفول المخبوزة على الفاصوليا اعتدت لطهي الطعام في إيطاليا، وإن لم يكن بدقة وصفة بريطانية، لقد طبخ ثم مرات عديدة هنا في المملكة المتحدة، أشعر أنها تسمح كما الفاصوليا المخبوزة كنز وطني .

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!